Danh mục bài viết
Nhiều người sợ tăng cân nên thường bỏ bữa tối. Tuy nhiên, bỏ bữa thường xuyên có hại cho sức khỏe của bạn. Bữa tối nên cách bữa sáng 10 tiếng, khi đó dạ dày sẽ tiết axit để tiêu hóa và phân hủy thức ăn.
Nếu không ăn tối, lượng axit tiết ra sẽ làm tổn thương niêm mạc dạ dày, gây cảm giác đói vào ban đêm, làm mỡ tích tụ nhanh hơn, ảnh hưởng đến giấc ngủ.
1. Kiểm soát lượng calo của bạn – Thói quen ăn tối giúp giảm cân hiệu quả
“Ăn sáng như một vị vua, ăn trưa như hoàng tử và ăn tối như một kẻ ăn mày” có nghĩa là cơ thể cần rất nhiều calo vào đầu ngày và ăn ít nhất vào cuối ngày.
Vào buổi tối, bữa tối lý tưởng nhất là nên ăn trong khoảng 450-550 calo. Tuy nhiên, mức calo trên có thể thay đổi ít nhiều tùy thuộc vào giới tính, thể trạng, độ tuổi.
Quan tâm: Tại sao ăn trái cây lại gây béo phì?
2. Ăn nhiều protein
Bữa tối tuy chỉ nên ăn nhẹ nhưng cũng nên bổ sung đạm hợp lý để cải thiện khả năng hấp thu của đường tiêu hóa. Chọn các loại rau củ quả giàu chất xơ, ít chất béo, ít calo như súp lơ xanh, cà chua, dưa chuột, việt quất, táo…
Protein là một phần quan trọng của chế độ ăn uống cân bằng và không nên thiếu trong thực đơn bữa tối giảm cân của bạn. Tuy nhiên, không phải tất cả các nguồn protein đều được tạo ra như nhau.
Vì vậy, khi ăn tối để giảm cân, tốt nhất bạn chỉ nên ăn protein nạc từ thịt gà hoặc cá hơn là thịt đỏ. Những thực phẩm này chứa ít chất béo và calo nên bạn không phải lo lắng ăn gì buổi tối để giảm cân hiệu quả.
Ngoài ra, nếu bạn vẫn muốn bổ sung protein từ thịt, bạn có thể chọn ăn các món làm từ thịt bò, ức gà,…
3. Ăn nhiều chất xơ
Chất xơ rất thân thiện với chế độ ăn kiêng của bất kỳ ai. Bữa tối nên ăn những thực phẩm giàu chất xơ, bởi điều này không chỉ đảm bảo giảm lượng calo mà còn giúp bạn giảm cân nhanh chóng và dễ dàng.
Chất xơ có thể chống lại tác hại của việc ăn quá nhiều đường. Bạn nên ăn thực phẩm giàu chất xơ, chẳng hạn như đậu lăng và đậu cove cùng với rau vào bữa tối để giảm mỡ bụng.
Ví dụ như: Bông cải xanh chứa 92,1% là nước, có hàm lượng dinh dưỡng cao nên do giàu axit tự nhiên nên có tác dụng giảm cholesterol, thúc đẩy quá trình trao đổi chất, đốt cháy mỡ bụng.
4. Nên ăn tối trước 7h30
Ăn tối quá muộn có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm cho cơ thể. Một nghiên cứu của Đại học Tokyo, Nhật Bản cho thấy 38,4% bệnh nhân ung thư dạ dày là do ăn tối quá muộn hoặc không đúng giờ.
Nếu ăn quá muộn, dạ dày sẽ không được nghỉ ngơi, thành dạ dày không thể thực hiện quá trình này sẽ làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày.
Ngoài ra, thức khuya ăn sẽ làm chậm quá trình tiêu hóa và trao đổi chất trong cơ thể, lâu ngày các chất dinh dưỡng sẽ chuyển hóa thành chất béo không có lợi cho sức khỏe, làm tăng nguy cơ béo phì.
Tốt nhất, bạn nên ăn trước khi đi ngủ từ 3-4 tiếng để đảm bảo thức ăn được tiêu hóa hết trước khi đi ngủ. Còn nếu uống nước thì nên uống trước khi đi ngủ 1 tiếng để không ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ.
5. Đứng dậy đi lại sau bữa ăn 30-60 phút
Hành vi ngồi hoặc nằm sau khi ăn thoải mái không có lợi cho nhu động của dạ dày và làm chậm quá trình trao đổi chất của cơ thể. Vì vậy, bạn nên đứng dậy đi lại sau bữa ăn để cơ thể tiêu hóa tốt hơn.
6. Ăn khoai lang thay khoai tây
Thay thế khoai tây bằng khoai lang là một cách dễ dàng để tăng giá trị dinh dưỡng cho bữa tối của bạn và giúp giảm cân thành công. Mặc dù khoai tây cung cấp một lượng kali và chất xơ nhưng khoai lang lại có nhiều chất dinh dưỡng hơn như protein, chất xơ, vitamin A…
Không những vậy, khoai lang còn chứa ít calo nên bạn có thể yên tâm ăn nhiều mà không lo ảnh hưởng đến cân nặng.
Tổng kết:
Trên đây là những thói quen ăn tối giúp bạn giảm cân hiệu quả. Hi vọng bài viết này sẽ giúp ích cho bạn trong hành trình giảm cân của mình.
