Ăn bơ đậu phộng có thể giúp bạn giảm cân hiệu quả

1. Bơ đậu phộng có tác động thế nào tới cân nặng?

Hầu hết những người đang ăn kiêng đều nghĩ rằng họ chỉ cần tránh xa thực phẩm nhiều chất béo. Hoặc ăn ít hơn, thậm chí là nhịn ăn để giảm cân. Đây là suy nghĩ hoàn toàn sai lầm. Thực tế không phải loại chất béo nào cũng xấu, gây tăng cân hay ảnh hưởng tới sức khỏe. 

Ăn bơ đậu phộng giảm cân 

Cơ thể luôn cần được bổ sung chất béo lành mạnh. Nó sẽ chuyển hóa thành nguồn năng lượng dồi dào cho hoạt động hàng ngày. Từ đó, bảo vệ sự phát triển và các tế bào màng, dây thần kinh, ngăn cản hình thành cục máu đông. Ngoài ra, chất béo không bão hòa đơn còn cực tốt cho sức khỏe. Nó làm giảm cholesterol trong máu, giảm nguy cơ xơ vữa động mạch. Đồng thời sản sinh cholesterol tốt, ngăn ngừa các bệnh nguy hiểm về tim mạch, đột quỵ. 

Chất béo tốt thường có trong các loại hạt, rau củ, hoa quả… Trong đó, bơ đậu phộng được đánh giá cao có tác động lớn tới cân nặng. Bơ đậu phộng chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng tốt. Chủ yếu: vitamin B3, B6, B9, E, canxi, chất xơ. Và các khoáng chất gồm: Mangan, Magie, Photpho, Kali. Ngoài ra, bơ đậu phộng còn chứa nguồn chất béo không bão hòa. Nhưng lại rất ít calo giúp bạn giảm cân hiệu quả. 

Chất béo trong bơ đậu phộng chủ yếu các thành phần: Protein, chất xơ. Chúng có nhiệm vụ tạo cảm giác no trong nhiều giờ. Từ đó, hạn chế cơ thể nạp nhiều thức ăn giúp cải thiện vóc dáng. Ăn đậu phộng còn làm tăng khả năng trao đổi chất, giúp cơ thể đốt cháy nhanh chóng lượng calo dư thừa. Hỗ trợ điều chỉnh cân nặng và duy trì nguồn năng lượng cho cơ thể hoạt động. 

2. Bơ đậu phộng có lợi ích gì cho sức khỏe?

Không chỉ giúp cải thiện vóc dáng, bơ đậu phộng vô cùng tốt cho sức khỏe. Cụ thể: 

2.1 Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Tim mạch là một trong những căn bệnh nguy hiểm có khả năng cao gây tử vong hàng đầu thế giới. Để có một trong tim khỏe mạch, bác sĩ khuyên bạn nên sử dụng bơ đậu phộng. 

Bơ đậu phộng giảm nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm 

Bơ đậu phộng chứa nhiều magie, niacin, đồng, axit oleic và nhiều chất chống oxy hóa cần thiết. Các thành phần dinh dưỡng này đều rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt có tác dụng phòng chống các bệnh tim mạch. 

2.2 Ngăn ngừa sỏi mật 

Các nghiên cứu đã được tiến hành và kết luận rằng việc tiêu thụ nhiều đậu phộng có thể làm giảm nguy cơ sỏi mật. Đậu phộng chứa giàu Protein và chất xơ, chất béo tốt có khả năng làm giảm cholesterol xấu – nguyên nhân gây sỏi mật. 

Vì thế, việc sử dụng bơ đậu phộng vừa giúp giảm cân, vừa ngăn ngừa bệnh sỏi mật hiệu quả. 

2.3 Chống các bệnh nguy hiểm

Nhờ thành phần chất xơ dồi dào trong bơ đậu phộng sẽ làm giảm tỷ lệ mắc các bệnh tiểu đường, béo phì, ung thư đại trực tràng. Chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tim mạch và não bộ, chống viêm và gây ức chế kết tập tiểu cầu. 

2.4 Hình thành cơ bắp 

Bơ đậu phộng giảm cân, giúp hình thành cơ bắp phát triển

Bơ đậu phộng chứa protein sẽ giúp cơ thể hình thành cơ bắp sau quá trình tập luyện. Axit amin là nền tảng của protein và đóng vai trò quan trọng trong các tế bào, cơ bắp và các mô của cơ thể, kiểm soát tổng thể các chức năng.. 

2.5 Cho tinh thần thoải mái 

Bơ đậu phộng giúp chống lại tác động của stress. Bởi trong bơ đậu phộng chứa beta-sitosterol, chất béo chiết xuất tự nhiên từ thực vật. Theo nghiên cứu beta-sitosterol có thể bình thường hóa cortisol cao và đưa chúng trở lại bình thường, cân bằng hoocmon khác trong thời gian căng thẳng, cải thiện khả năng miễn dịch. 

Ngoài ra, bơ đậu phộng có tác dụng bảo vệ sức khỏe và chức năng của não nhờ thành phần chất béo không bão hòa đơn. Đặc tính chống oxy hóa và chống viêm sẽ giúp bạn giảm căng thẳng cho não, cho tinh thần thoải mái hơn. 

2.6 Tốt cho xương và duy trì huyết áp 

Hàm lượng Magie trong bơ đậu phộng đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển cơ, xương và miễn dịch trong cơ thể. Nó điều chỉnh lượng đường trong máu và duy trì huyết áp. 

2.7 Loại bỏ các động tố 

Chất béo bão hòa đơn trong đậu phộng sẽ giúp các vitamin tan trong chất béo như vitamin E được cơ thể hấp thụ dễ dàng hơn. Vitamin E có tác dụng bảo vệ cơ thể chống lại các độc tố tự nhiên như: ô nhiễm không khí, làm dịu các triệu chứng tiền kinh nguyệt. 

Đồng thời chống lại các rối loạn mắt, đục thể tinh thể, chống các bệnh thần kinh như Alzheimer và tiểu đường. 

3. Hướng dẫn làm bơ đậu phộng 

Bơ đậu phộng là thực phẩm rất ngon khi được kết hợp với nhiều thực phẩm khác nhau. Vì thế, bạn có thể bổ sung thực phẩm này vào thực đơn hàng ngày hỗ trợ giảm cân hiệu quả. 

Cách làm bơ đậu phộng giảm cân tại nhà 

Công thức chế biến: 

• Nguyên liệu chuẩn bị gồm 400gr đậu phộng, gia vị gồm: dầu oliu, đường, muối tinh 
• Đậu phộng rang chín vừa tới để giữ nguyên hàm lượng dầu tự nhiên bên trong. 
• Bỏ phần vỏ bên ngoài, cho đậu phộng vào máy xay nhuyễn. 
• Tiếp tục cho đường, muối vào với 1 thìa oliu vào xay tiếp cho tăng thêm hương vị của nó. 
• Cuối cùng cho bơ đậu phộng vào bình thủy tinh bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần. 

4. Cách ăn bơ đậu phộng giảm cân

Bơ đậu phộng được ăn đúng cách sẽ mang lại hiệu quả giảm cân cao. Vì thế, bạn có thể kết hợp bơ đậu phộng giảm cân với thực phẩm tự nhiên khác, chứa hàm lượng calo thấp. 

4.1 Sinh tố bơ đậu phộng 

Sinh tố đậu phộng với chuối không chỉ cho bạn bữa ăn sáng đủ dinh dưỡng hoặc bữa ăn nhẹ để duy trì hoạt động sống trong cơ thể. 

Sinh tố bơ đậu phộng với chuối

Để làm sinh tố chuối với bơ đậu phộng rất đơn giản, chỉ cần áp dụng theo công thức sau: 

• Nguyên liệu chính gồm 1 quả chuối chín, 2 thìa bơ đậu phộng, 250ml sữa tươi không đường, ½ hũ sữa chua 
• Chuối bỏ vỏ, xắt miếng 
• Cho toàn bộ nguyên liệu vào máy xay nhuyễn là bạn có ngay ly sinh tố thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng. 

4.2 Bánh mì bơ đậu phộng

Dùng bơ đậu phộng phết lên bánh mì là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người, vừa ngon còn không lo béo. 

Bánh mì quết bơ đậu phộng cho bữa sáng hoàn hảo giàu dinh dưỡng

Công thức này rất đơn giản: 

• Chuẩn bị lát bánh mì sandwich, hoặc bánh mì ngũ cốc, bánh mì đen giảm cân và lượng bơ đậu phộng phù hợp. 
• Quết bơ đậu phộng lên mặt bánh mì và thưởng thức vào mỗi sáng sẽ cho bạn nguồn năng lượng dồi dào hoạt động cả ngày dài. 

4.3 Salad bơ đậu phộng giảm cân

Salad là món ăn giảm cân được nhiều người ưa chuộng. Salad bơ đậu phộng trộn nhiều với rau xanh sẽ rất thơm ngon thay mà lại không tăng cân. 

Salad bơ đậu phộng 

Để làm salad bơ đậu phộng rất đơn giản: 

• Nguyên liệu gồm: bơ đậu phộng, cà chua bi, nước cốt chanh, ray xanh các loại… 
• Rau, cà chua rửa sạch, thái khúc vừa miếng. 
• Cho toàn bộ nguyên liệu vào bát và trộn đều lên là có thể thưởng thức trong các bữa ăn. 

4.4 Đậu phộng rang muối giảm cân

Đậu phộng rang muối hay còn gọi là lạc rang muối là món ăn rất quen thuộc trong các bữa cơm người Việt. Chỉ cần ăn với một chút cơm là bạn bổ sung đủ năng lượng cho ngày hoạt động. 

Đậu phộng rang muối cho bữa ăn thêm đậm đà 

Công thức chế biến: 

• Chuẩn bị lạc sống, muối 
• Cho chảo lên bếp, để nóng tiếp tục bỏ lạc vào đảo liên tục, đều tay
• Khi lạc chín thì bỏ gia vị vào, muối, hạt nên với 1 chút nước mắm. 
• Tiếp tục đảo khoảng 2 phút thì cho ra đĩa và thưởng thức. 

4.5 Uống sữa đậu phộng 

Uống 1 ly nước sữa đậu phộng đủ cung cấp cho cơ thể nguồn năng lượng dồi dào. Bạn có thể uống sữa đậu phộng thay các loại sữa đóng hộp thông thường khác, hỗ trợ giảm cân tốt. 

Uống sữa đậu phộng mỗi ngày cung cấp nguồn năng lượng dồi dào

Công thức chế biến: 

• Chuẩn bị đậu phộng sống
• Luộc chín, vớt ra để ráo nước
• Cho đậu phộng và sữa tươi không đường vào máy xay nhuyễn
• Lọc lấy nước cốt và thưởng thức. 

5. Trường hợp nào không nên sử dụng đậu phộng 

Dù đậu phộng rất tốt nhưng không phải ai cũng thích hợp để sử dụng. Đặc biệt những trường hợp sau nên tránh ăn đậu phộng để bảo đảm sức khỏe. 

Những người bị mỡ đùi, hoặc mỡ bụng nhiều không nên dùng đậu phộng 

• Người bị bệnh gút
• Người bị bệnh tiểu đường
• Người bị máu mỡ nhiều 
• Người có cơ địa nóng trong và hay nổi mụn
• Người bị dị ứng với đậu phộng 
• Người bị tích tụ nhiều mỡ bụng, đùi, bắp chân, bắp tay khi ăn đậu phộng khó mang lại kết quả, thậm chí còn phản tác dụng gây tăng cân, dư thừa chất béo nếu không ăn uống khoa học. 

Dù ăn đậu phộng giảm cân, nhưng để đạt hiệu quả phụ thuộc nhiều vào cơ địa mỗi người. Vì thế, trước khi sử dụng hãy tham khảo ý kiến chuyên gia để tránh mất thời gian, đảm bảo sức khỏe cho chính mình nhé!