Danh mục bài viết
Lowfat là một chế độ ăn kiêng xuất hiện từ rất sớm. Với nguyên tắc hạn chế chất béo tối đa, Lowfat giúp hạn chế tích trữ mỡ thừa ở trong cơ thể. Nếu bạn cũng đang có mục tiêu giảm cân bằng cách giảm mỡ thì tham khảo 6 điều về chế độ ăn kiêng Lowfat dưới đây bạn nhé!
1. Hiểu đúng về chế độ ăn kiêng Lowfat
Lowfat là một chế độ ăn giảm cân bằng cách cắt giảm hàm lượng calo mà cơ thể cần mỗi ngày nhằm mục đích ép cơ thể sử dụng năng lượng của mỡ tích trữ. Cụ thể, các đặc điểm của chế độ ăn Lowfat như sau:
- Lowfat là chế độ ăn hạn chế tối đa việc nạp chất béo vào trong cơ thể, kể cả đó là chất béo tốt.
- Thông qua việc cắt giảm chất béo, lượng calo trong các khẩu phần ăn trong ngày của bạn sẽ được giảm.
- Lowfat khuyến khích bạn sử dụng các loại thực phẩm giàu chất xơ có trong rau, củ quả,…
- Đây là chế độ ăn kiêng phù hợp dành cho những người đang thừa cân, béo phì, mắc các bệnh lý có liên quan tới mỡ thừa như mỡ trong máu, tiểu đường tuýp 1, tiểu đường tuýp 2,…
2. Thực phẩm nên tránh trong chế độ Lowfat
Như đã đề cập, chế độ ăn Lowfat hạn chế lượng chất béo dư thừa nạp vào trong cơ thể, để nhằm giảm mức cholesterol trong máu. Dưới đây là 5 nhóm thực phẩm mà bạn nên tránh khi thực hiện chế độ ăn kiêng Lowfat:
Nhóm 1: Ngũ cốc
- Bao gồm các đồ ăn nhẹ được làm bằng dầu hydro hóa một phần. Ví dụ như: Khoai tây chiên, bánh quy giòn, bắp rang bơ có hương vị,…
- Các loại bánh nướng có chứa quá nhiều chất béo, ví dụ như: Bánh quy, bánh sừng bò, bánh rán, bánh nướng, bánh ngọt,…
Nhóm 2: Các sản phẩm bơ sữa
- Các loại sữa nguyên chất, sữa chua, kem làm từ sữa nguyên chất.
- Kem, các loại kem béo và kem tươi.
- Phô mai, các loại phô mai kem, kem chua.
Nhóm 3: Các loại thịt và protein
- Thịt chứa nhiều chất béo.
- Thịt chiên, thịt gia cầm như gà tây, gà và cá.
- Các loại thịt nguội hoặc xúc xích.
- Các loại trứng và lòng đỏ trứng.
Nhóm 4: Các loại rau, trái cây đã chế biến
- Rau và rau chiên ở trong bơ, nước sốt chứa nhiều chất béo. Ví dụ như nước sốt kem, pho mát.
- Các loại trái cây khô, sấy, đã chiên qua bơ hoặc kem.
Nhóm 5: Các loại chất béo tự nhiên
- Tất cả các loại bơ thực vật.
- Các loại dầu, dầu dừa, dầu cọ, dầu hạt cọ.
Hoặc
2. Thực phẩm nên ăn trong chế độ Lowfat
Trong chế độ ăn Lowfat không chia cụ thể các loại thực phẩm nên ăn. Tuy nhiên, để giảm thiểu chất béo tối đa thì bạn sẽ cần tăng cường ăn các nhóm thực phẩm chứa nhiều chất xơ và protein. Bạn có thể tham khảo một số loại thực phẩm gợi ý dưới đây:
- Tăng cường ăn các loại thực phẩm giàu chất xơ, nên ăn từ 20-30gr chất xơ mỗi ngày. Các loại chất xơ sẽ giúp tránh co bóp dạ dày, đầy hơi, các vấn đề khác.
- Ăn 85gr thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt mỗi ngày, khoảng 28gr bánh mì đen. Không nên ăn bánh mì trắng bởi trong bột mì trắng chứa nhiều bột ngũ cốc và đường.
- Các loại ngũ cốc chứa nhiều chất xơ như bột yến mạch hòa tan, gạo lứt, mì ống làm từ lúa mì nguyên hạt.
- Tăng cường ăn các loại đậu, ví dụ như đậu Hà Lan, đậu lăng. Bên cạnh đó bạn cũng có thể chế biến thêm đậu vào súp, làm salad để thay đổi.
- Ăn các loại trái cây hoặc nước ép trái cây có chứa nhiều chất xơ, hạn chế ăn trái cây có nhiều vị ngọt.
4. Điểm trừ của Lowfat
Nhiều người sau khi thực hiện chế độ giảm cân Lowfat dựa trên nguyên tắc giảm chất béo tối đa nhưng vẫn tăng cân hoặc không mang tới hiệu quả sức khỏe như mong muốn.
Theo nhiều nghiên cứu thì chất béo là một chất xúc tác giúp cho người ăn có được cảm giác “no” và không muốn tiếp tục ăn thêm. Do đó, khi thực hiện chế độ ăn kiêng Lowfat thì nhiều người cho rằng họ luôn có cảm giác thèm ăn, vì thế mà lượng calo trong ngày không thể giảm theo ý muốn.
Không chỉ dừng lại ở đó, việc loại bỏ chất béo trong chế độ ăn kiêng Lowfat cũng đã vô tình khiến cho nhiều người loại bỏ những chất dinh dưỡng thiết yếu có trong các loại thực phẩm. Ví dụ như trứng, sữa, phô mai,…
Giảm thiểu chất béo nhưng vẫn có thể khiến bạn tăng cân nếu bạn không áp dụng thêm công thức cắt giảm đường, tinh bột và ngũ cốc ở trong khẩu phần ăn hàng ngày của mình.
Chế độ ăn kiêng Lowfat cũng cắt giảm đi những chất vitamin cần thiết, làm mất cân bằng dinh dưỡng cho người thực hiện.
5. Muốn thực hiện Lowfat hiệu quả cần làm gì?
Thực tế đã chứng minh, Lowfat hiệu quả nếu bạn áp dụng đúng các nguyên tắc dưới đây:
- Tuân thủ chế độ ăn kiêng giảm chất béo, xuống dưới 10% trong khẩu phần ăn hàng ngày.
- Cắt giảm lượng calo nạp vào so với lượng calo sử dụng trong ngày.
- Tăng cường ăn nhiều chất xơ, các thực phẩm cung cấp năng lượng tốt cho cơ thể.
Tuy nhiên, bất cứ một chế độ ăn kiêng nào cũng có những điểm mạnh và yếu nhất định, Lowfat cũng không ngoại lệ.
Do vậy, điểm mấu chốt để thực hiện một chế độ ăn kiêng hiệu quả không nằm ở bản thân của chế độ ăn kiêng đó mà nằm ở người thực hiện. Là bạn!
Để biết mình có phù hợp với chế độ ăn kiêng Lowfat hay không thì bạn có thể thực hiện theo một số gợi ý dưới đây:
- Thực hiện chế độ ăn kiêng Lowfat trong vòng 1 tuần.
- Rèn luyện nhẹ nhàng với một số bài tập thể dục.
- Hạn chế không dùng các loại chất béo trong mỗi bữa ăn.
Tính toán kỹ lưỡng lượng calo nạp vào và tiêu hao trong ngày để tránh ăn thực phẩm chứa nhiều calo trên mức cần thiết.
Nếu sau 1 tuần, bạn cảm thấy có thể thực hiện chế độ ăn kiêng này lâu dài thì có thể tiếp tục duy trì trong 2, 3 tuần tiếp theo. Cũng như nhiều chế độ ăn kiêng khác, bạn sẽ cần thời gian để cơ thể thích nghi và mang lại hiệu quả.
6. Đừng nhầm lẫn Lowfat và Lowcarb
Nếu như Lowcarb yêu cầu bạn phải cắt giảm lượng đường và tinh bột thì Lowfat chú trọng cắt giảm mỡ và chất béo ở trong khẩu phần ăn.
Những người ăn theo chế độ Lowfat tiêu thụ những loại thức ăn có hàm lượng chất béo thấp hoặc không chứa chất béo. Ví dụ như các loại sữa từ hạt, thịt chế biến sẵn,… Đây lại là những thực phẩm được khuyến khích trong chế độ ăn Lowcarb.
Lowfat chú trọng vào lượng calo nạp vào trong cơ thể mỗi ngày còn Lowcarb thì không. Điểm mấu chốt của Lowcarb là cắt giảm tinh bột tối đa.
Lời kết
Một vấn đề lớn nhất mà trong mọi chế độ ăn kiêng thường mặc định mọi người cần phải tự nhận thức đó là duy trì trong thời gian dài. Lowfat được các chuyên gia đánh giá là một trong số các chế độ ăn kiêng tương đối khắt khe. Bạn chỉ có thể đạt được kết quả giảm cân nếu tuân thủ trong thời gian nhất định.
Nếu bạn thấy 6 điều về chế độ ăn kiêng Lowfat bổ ích với mình, hãy thử nó ít nhất 1 tuần. Nếu cảm thấy không phù hợp, bạn có thể chuyển sang chế độ ăn mới, phù hợp với sở thích và thói quen ăn uống của bản thân. Tuy nhiên, đừng quên rằng muốn giảm cân, bạn cần phải nỗ lực và thực sự kiên trì nhé!
Nguồn tổng hợp
