Danh mục bài viết
Nên và không nên ăn gì ở chế độ ăn kiêng phân ly
NÊN ĂN GÌ?
- Trái cây chua
Bưởi, cam, chanh, dứa, lựu, cà chua. Kết hợp với trái cây có axit phụ, quả hạch và hạt.
Không kết hợp trái cây có tính axit với trái cây ngọt hoặc các nhóm thực phẩm khác, ngoại trừ cà chua.
- Trái cây chứa chất axit phụ
Táo, mơ, quả mọng, nho, kiwi, xoài, xuân đào, đu đủ, đào, lê, mận, dâu tây. Kết hợp với trái cây chua hoặc trái cây ngọt, nhưng không kết hợp cả hai cùng một lúc.
Bạn cũng có thể kết hợp trái cây chứa axit phụ với các loại hạt và hạt. Không kết hợp với các nhóm thực phẩm khác.
- Trái cây vị ngọt
Chuối, dừa, chà là, trái cây sấy khô, mận khô, nho khô. Kết hợp với trái cây có axit phụ, quả hạch và hạt.
Không kết hợp với trái cây axit hoặc các nhóm thực phẩm khác.
- Các loại dưa
Dưa vàng, dưa mật, dưa hấu, …
Ăn những thứ này một mình, không kết hợp với bất kỳ nhóm thực phẩm nào khác.
- Các loại rau không chứa tinh bột
Măng tây, atisô, đậu xanh, củ cải đường, bông cải xanh, bắp cải, súp lơ trắng, dưa chuột, cà tím, tỏi, rau diếp, cần tây, cà rốt, hành tây, mùi tây, ớt, củ cải, nấm, bí xanh.
Kết hợp với Protein, chất béo, carbohydrate và tinh bột.
- Các loại rau giàu tinh bột
Bí ngô, bí đao, khoai mỡ, khoai lang, đậu Hà Lan.
Kết hợp với các loại rau không chứa tinh bột và chất béo.
Không kết hợp với protein hoặc trái cây.
- Carbohydrate và tinh bột
Bánh mì, mì ống, ngũ cốc / ngũ cốc, khoai tây.
Kết hợp với các loại rau củ không chứa tinh bột và chất béo.
Không kết hợp với protein hoặc trái cây.
Hoặc
- Protein từ động vật
Thịt, gia cầm, cá, trứng, sữa.
Kết hợp với đạm thực vật, rau củ quả không tinh bột. Không kết hợp nhiều hơn một nguồn protein trong một bữa ăn.
Không kết hợp với tinh bột hoặc trái cây.
- Protein từ thực vật
Đậu, các loại hạt và hạt, đậu phộng, đậu nành, các sản phẩm từ đậu nành, đậu phụ.
Kết hợp với các loại rau không chứa tinh bột.
Không kết hợp với tinh bột hoặc trái cây.
- Chất béo lành mạnh
Quả bơ, ô liu, dừa, bơ, kem và dầu ô liu, bơ, hạt lanh, vừng và hạt cải.
Kết hợp với các loại rau không chứa tinh bột, carbohydrate và tinh bột, và protein.
Không kết hợp với trái cây.
- Rượu vang đỏ và rượu vang trắng, rượu táo
Uống những đồ uống này cùng với một bữa ăn dựa trên protein (có tính axit).
- Rượu whisky và gin
Đây được coi là đồ uống trung tính, vì vậy bạn có thể tiêu thụ chúng trong bất kỳ bữa ăn nào.
- Bia và rượu
Uống trong bữa ăn có chứa carbohydrate (kiềm).
KHÔNG NÊN ĂN GÌ?
- Carbohydrate tinh chế
- Thực phẩm có bổ sung nhiều đường
- Các loại thực phẩm chế biến quá kỹ
- Đồ ăn đóng hộp
Bữa ăn theo chế độ ăn kiêng phân ly trong 10 ngày
Ngày thứ 1
- Bữa ăn sáng: Xúc xích và một ly trà xanh.
- Bữa ăn trưa: Salad rau củ, sữa chua, chè.
- Bữa ăn tối: Rau julienne hấp, trứng tráng kiểu Pháp với tôm và một ly trà.
Ngày thứ 2
- Bữa ăn sáng: Ngũ cốc và sữa chua, một ly trà đỏ.
- Bữa ăn trưa: Gà tây hầm, chè.
- Bữa ăn tối: Ngao hấp, salad rau xanh, sữa chua.
Ngày thứ 3
- Bữa ăn sáng: Phô mai đã khử chất béo, một hộp sữa chua và một ly trà.
- Bữa ăn trưa: Macaroni và nấm với các loại thảo mộc Provencal, sữa chua.
- Bữa ăn tối: Cá hồi và măng tây nướng, một ly trà xanh.
Ngày thứ 4
- Bữa ăn sáng: Bánh mì nướng với dầu, sữa chua và một ly trà.
- Bữa ăn trưa: Thịt bò nướng, rau củ nướng, chè.
- Bữa ăn tối: Rau xào, trứng tráng kèm măng tây, một ly trà.
Ngày thứ 5
- Bữa ăn sáng: Bánh mì với dầu ô liu nướng, một ly cà phê hoặc trà.
- Bữa ăn trưa: Gà nướng và rau củ, một hộp sữa chua.
- Bữa ăn tối: Trứng tráng với rau củ và một ly trà.
Ngày thứ 6
- Bữa ăn sáng: Ngũ cốc nguyên hạt và sữa chua, một ly trà đỏ.
- Bữa ăn trưa: Mì rau julienne kèm sữa chua hoặc một ly trà.
- Bữa ăn tối: Salad rau xanh với cá trắng nướng, một ly trà.
Ngày thứ 7
- Bữa ăn sáng: Ngũ cốc hồi hương tự làm với sữa chua, và một ly trà.
- Bữa ăn trưa: Hầm gà tây và rau củ, sữa chua.
- Bữa ăn tối: Súp rau củ, cá hấp, chè.
Ngày thứ 8
- Bữa ăn sáng: Xúc xích và một ly trà xanh.
- Bữa ăn trưa: Salad rau củ, sữa chua, chè.
- Bữa ăn tối: Rau julienne hấp, trứng tráng kiểu Pháp với tôm và một ly trà.
Ngày thứ 9
- Bữa ăn sáng: Phô mai đã khử chất béo, một hộp sữa chua và một ly trà.
- Bữa ăn trưa: Macaroni và nấm với các loại thảo mộc Provencal, sữa chua.
- Bữa ăn tối: Cá hồi và măng tây nướng, một ly trà xanh.
Ngày thứ 10
- Bữa ăn sáng: Ngũ cốc và sữa chua, một ly trà đỏ.
- Bữa ăn trưa: Gà tây hầm, chè.
- Bữa ăn tối: Ngao hấp, salad rau xanh, sữa chua.
Ưu điểm và nhược điểm của chế độ ăn phân ly
Ưu điểm
- Ưu điểm lớn nhất của chế độ ăn kiêng phân ly là chúng có thể giúp bạn giảm cân một cách đáng kể mà không gây ra các vấn đề sức khỏe như một số chế độ ăn kiêng khác.
- Chế độ ăn kiêng phân ly rất đơn giản, dễ làm theo, đem lại hiệu quả và sự hài lòng.
- Chế độ ăn kiêng này giúp quá trình trao đổi chất của bạn hoạt động hiệu quả hơn.
- Bạn không cần tiêu thụ các loại thực phẩm khác ngoài những thực phẩm bạn thường ăn. Điều này có nghĩa là bạn sẽ không phải chịu thêm bất kỳ chi phí nào khi tuân theo chế độ ăn kiêng phân ly.
- Chế độ ăn kiêng này cho phép bạn ăn no mà vẫn có thể giảm cân. Miễn là bạn áp dụng đúng chuẩn các quy định khi kết hợp thực phẩm, và bạn sẽ không bao giờ phải cảm thấy đói.
- Chế độ ăn kiêng phân ly loại bỏ hầu hết các triệu chứng đầy hơi vì bữa ăn này được thiết kế bằng cách kết hợp các thực phẩm dễ tiêu hoá.
Nhược điểm
- Nếu bạn không lựa chọn các món ăn một cách cẩn thận, bạn có thể phải ăn một bữa ăn có chế độ dinh dưỡng không cân bằng, dẫn đến thiếu hụt dinh dưỡng quan trọng.
- Cơ bắp và các cơ quan của bạn có thể phát triển yếu hơn vào những ngày bạn phải tiêu thụ trái cây giảm cân và rau quả do thiếu protein.
- Trẻ em hoặc những người năng động không nên áp dụng chế độ ăn kiêng phân ly vì cơ thể những người này yêu cầu duy trì một lượng calo khá cao hàng ngày và cần duy trì trong các bữa ăn.
