Danh sách thực đơn ăn kiêng Whole30 cho 7 ngày lành mạnh

Chế độ ăn kiêng Whole30 có điểm gì đặc biệt ?

• Bạn không cần cân nhắc, đắn đo, đếm từng lượng calo như những chế độ ăn kiêng khác.
• Công việc của bạn là ăn đúng và đủ các món cho phép.
• Đặc biệt bạn không được ăn sai nguyên tắc. Chắc chắn rằng bạn sẽ đạt được cân nặng như ý muốn. Chỉ cần vi phạm nguyên tắc về nguyên liệu và cách nấu, toàn bộ thực hiện chế độ ăn này sẽ phải hủy bỏ.

Nếu muốn thực hiện chế độ ăn kiêng này đừng bỏ qua Danh sách thực đơn ăn kiêng Whole30 cho 7 ngày sau:

Ngày 1

• Bữa sáng: Trứng tráng nấm.
• Bữa trưa: Salad dưa chuột, cà chua và bơ.
• Bữa tối: Ức gà tây nấu chậm và khoai lang nướng.
• Ăn nhẹ: Khoai tây chiên.

Ngày 2

• Bữa sáng: Trứng nhồi bí và thịt xông khói.
• Bữa trưa: Tôm nướng và salad củ cải xắt nhỏ.
• Bữa tối: Gà và khoai tây nướng.
• Ăn nhẹ: Bông cải xào áp chảo.

Ngày 3

• Bữa sáng: Bánh kếp khoai lang.
• Bữa trưa: Salad bắp cải mini.
• Bữa tối: Gà quay và rau.
• Ăn nhẹ: Trái cây tươi cắt nhỏ.

Hoặc

Ngày 4

• Bữa sáng: Trái cây trộn với mứt, hạt chia.
• Bữa trưa: Bò nướng với dứa và salad ăn kèm.
• Bữa tối: Gà sốt chua ngọt.
• Ăn nhẹ:  Thịt xông khói và trứng luộc.

Ngày 5

• Bữa sáng: Măng tây và trứng rán.
• Bữa trưa: Salad bơ, cà chua, dưa chuột với ức gà nướng.
• Bữa tối: Mỳ ý sốt với cà chua (bỏ phô mai).
• Ăn nhẹ: Chuối thái lát với kem dừa.

Ngày 6

• Bữa sáng: Trứng chiên và khoai lang nghiền.
• Bữa trưa: Salad gà.
• Bữa tối: Cá hồi, cải xoăn và hạt điều.
• Ăn nhẹ: Salad bơ và bưởi.

Ngày 7

• Bữa sáng: Xúc xích, trứng và khoai tây.
• Bữa trưa: Salad rau.
• Bữa tối: Gà sốt với cơm rang bông cải trắng.
• Ăn nhẹ: Chuối và bơ hạnh nhân.

Ngoài tác dụng giảm cân, chế độ ăn kiêng Whole30 còn giúp thanh lọc, giải độc cơ thể, cải thiện hệ tiêu hóa, hệ thống trao đổi chất giúp trả lại cho bạn một cơ thể khỏe mạnh hơn. 

Ngoài ra theo thông tin từ trang web chính thức của whole30 cho biết, trong số những người thực hiện thành công sau khi thực hiện quá trình Whole30, ngoài lợi ích giảm trọng lượng cơ thể.

Một số người còn hạ được đường huyết, cải thiện bệnh tiểu đường, giúp làn da đẹp và tràn đầy sức sống hơn. 

Thực phẩm được phép ăn

• Các loại thịt như thịt bò, thịt gà, lợn nhưng không qua chế biến dầu mỡ.
• Rau củ và trái cây như dâu tây, dưa hấu, táo, cam, chuối.
• Chất béo tự nhiên.
• Các loại thảo mộc, gia vị tự nhiên.
• Các loại hạt chưa qua chế biến.
• Các loại hải sản như: cá, sò, tôm, trai.
• Trứng.
• Dầu oliu, dầu dừa.

Thực phẩm tránh ăn trong kế hoạch giảm cân Whole30

• Không tiêu thụ thêm đường, thực vật hoặc nhân tạo. Trong đó bao gồm siro cây phong, mật ong, mật hoa cây thùa, đường dừa, siro chà là, chiết xuất trái cây thầy tu, cây cỏ ngọt, Splenda, Equal, Nutrasweet và xylitol. Nếu có thêm đường trong danh sách thành phần, nó sẽ bị loại bỏ.
• Không uống rượu, bia dưới mọi hình thức, kể cả để nấu nướng. Hoàn hảo hơn bạn không nên sử dụng các sản phẩm thuốc lá lào. 
• Không ăn ngũ cốc như: Lúa mì, lúa mạch đen, lúa mạch, yến mạch, ngô, gạo, kê, bulgur, lúa miến, ngũ cốc nảy mầm và tất cả các loại ngũ cốc giả không chứa gluten như quinoa, rau dền và kiều mạch. Kể cả việc thêm các loại này vào làm gia vị cho những món ăn trong chương trình Whole của bạn.
• Không ăn hầu hết các loại đậu trong đó bao gồm: Các loại đậu (đen, đỏ, pinto, xanh nước biển, garbanzo / chickpeas, trắng, thận, lima, fava, cannellini, đậu lăng, adzuki, mung, nam việt quất và đậu mắt đen). Đậu phộng (gồm đậu phộng hoặc dầu đậu phộng). Đậu nành (nước tương, miso, đậu phụ, tempeh, edamame, protein đậu nành, sữa đậu nành, hoặc lecithin đậu nành).
• Không ăn sữa. Điều này bao gồm các sản phẩm từ sữa bò, dê hoặc cừu như sữa, kem, pho mát, kefir, sữa chua, kem chua, kem hoặc sữa chua đông lạnh.
• Không tiêu thụ carrageenan, MSG (mì chính) hoặc sulfites. Nếu những thành phần này xuất hiện dưới bất kỳ hình thức nào trên nhãn thì kế  hoạch Whole30 sẽ bị loại bỏ.
• Không ăn đồ nướng, đồ ăn vặt. 
• Không bước lên bàn cân hoặc thực hiện bất kỳ phép đo cơ thể nào trong 30 ngày. Whole30 không chỉ đơn thuần là giảm cân. Điều đó có nghĩa là bạn sẽ bỏ qua tất cả những lợi ích lâu dài khác mà kế hoạch này mang lại. Vì vậy, không nên tự cân đo, phân tích lượng mỡ trong cơ thể hoặc phá bỏ thước đo trong thời gian đào thải 30 ngày.