Danh mục bài viết
Chế độ ăn uống đóng một vai trò quan trọng đối với sức khỏe của mỗi người. Đặc biệt đối với những người bị đau dạ dày, chế độ ăn uống càng đặc biệt quan trọng. Vì dinh dưỡng là một trong những yếu tố làm tăng hoặc giảm các triệu chứng của bệnh. Cùng tham khảo cách lập thực đơn ăn uống khoa học, chuẩn khoa học cho người đau dạ dày ngay bây giờ:
Nguyên tắc tạo thực đơn giảm cân cho người bệnh đau dạ dày
Bệnh nhân đau dạ dày có yêu cầu về chế độ ăn uống khắt khe, không chỉ cung cấp cho người bệnh đầy đủ chất dinh dưỡng mà còn phải giảm cân an toàn. Vì vậy, người bệnh phải cân đo đong đếm từng chút một để không bị đau dạ dày khi giảm cân. Các nguyên tắc không nên bỏ qua khi xây dựng menu, chẳng hạn như:
Thực đơn giàu dinh dưỡng, nói không với chất béo
Điều này khó xảy ra khi thức ăn béo liên tục kích thích khẩu vị của những đối tượng thừa cân. Đối với người bị đau dạ dày, đồ ăn nhiều dầu mỡ không chỉ khiến chủ nhân tăng cân mà còn khiến tình trạng viêm loét thêm trầm trọng.
Bỏ bữa không phải là cách giảm cân
Nhiều người nghĩ rằng chỉ cần không dung nạp được năng lượng thì cơ thể sẽ không tăng cân. Thực tế, nhịn ăn là cách giảm cân không khoa học đối với người bị đau dạ dày.
Ở người bình thường, việc nhịn ăn sẽ kích thích dạ dày co bóp, tiết ra nhiều axit và gây mất cân bằng độ pH. Do đó, vi khuẩn có hại có cơ hội gia tăng, gây viêm loét dạ dày. Đối với những người có vấn đề về dạ dày, việc nhịn ăn có thể khiến tình trạng cân bằng axit trở nên tồi tệ hơn. Tôi không những không giảm được cân mà bụng ngày càng nặng hơn.
Ăn chậm và nhai kỹ thức ăn
Đối với những người bị đau dạ dày, ăn chậm hơn và nhai kỹ là cách giảm cân được các chuyên gia khuyến khích. Vì khi thức ăn được nghiền nát, nước bọt cũng tiết ra nhiều giúp dạ dày không phải co bóp mạnh trong quá trình tiêu hóa. Nhờ vậy mà người bệnh tránh được những cơn đau rát do dạ dày làm việc quá sức.
Người bị đau dạ dày cần chia nhỏ bữa ăn
Ăn quá nhiều có thể khiến dạ dày của bạn trống rỗng. Người bệnh cảm thấy khó tiêu, đầy bụng, dễ trào ngược về đêm và khi ngủ. Do đó, bạn nên chia nhỏ một ngày của mình thành nhiều bữa ăn nhỏ để làm dịu dạ dày. Đồng thời, các chất dinh dưỡng được hấp thụ hiệu quả nhất.
Thực phẩm cho người bị đau dạ dày ăn kiêng giảm cân
Bạn muốn biết ăn gì chữa bệnh dạ dày để giảm cân? Sau đây là những thực phẩm nên có trong khẩu phần ăn của người bệnh đau dạ dày, bạn có thể tham khảo:
- Các loại rau củ quả tươi cung cấp nhiều chất xơ và hạn chế lượng đường cho cơ thể: súp lơ, bắp cải, táo, thanh long… Bạn có thể đổi món bằng cách làm sinh tố giảm cân cho người đau dạ dày. Nước ép trái cây và rau quả hấp dẫn hơn và có thể kiềm chế cảm giác thèm ngọt.
- Thực phẩm giàu protein: Thịt trắng, cá nạc rất tốt để ăn kiêng cho người bị đau dạ dày. Vì thực phẩm này không chứa chất béo mà lại rất giàu chất dinh dưỡng.
- Trứng và sữa là hai thực phẩm giảm béo cho người bị đau dạ dày. Chúng có khả năng trung hòa lượng axit dư thừa trong dạ dày.
- Nghệ tươi rất giàu curcumin, một chất chống oxy hóa mạnh. Khi được bổ sung, curcumin có thể nhanh chóng làm lành các vết loét. Ngoài ra, nghệ còn giải độc gan, đốt cháy mỡ thừa hiệu quả.
Người bị đau dạ dày nên kiêng ăn gì để giảm cân?
Khi bị đau dạ dày, thức ăn nhiều dầu mỡ có thể khiến tình trạng viêm loét trở nên trầm trọng hơn. Ngoài ra, thức ăn có thể gây tăng cân không kiểm soát. Ngoài ra, những người bị đau dạ dày nên tránh ăn cay trong chế độ ăn uống của mình. Vì chúng kích thích dạ dày tiết ra nhiều axit hơn.
Thực phẩm chua, chua cũng bị cấm trong thực đơn giảm cân nhanh cho người đau dạ dày. Thông thường, chanh, chanh, bưởi chua, nho… làm tăng axit trong dạ dày.
Người bị bệnh dạ dày cũng nên ăn ít thịt có nhiều xương, sụn và xương, để không gây ma sát và tổn thương cho dạ dày. Các loại cá đông lạnh và chế biến sẵn cũng nên hạn chế vì dễ khiến bạn bị béo.
Đồng thời, cố gắng tránh đồ uống có ga, rượu bia, chất kích thích, vừa giảm cân khoa học, vừa bảo vệ dạ dày bạn nhé!
Thực đơn ăn kiêng gợi ý cho người bệnh đau dạ dày để giảm cân hiệu quả
Khi đã nhớ những nguyên tắc tạo thực đơn ăn kiêng cho người đau dạ dày, bạn có thể kết hợp các loại thực phẩm để có bữa ăn khoa học. Trong trường hợp khó khăn, hãy tham khảo ngay thực đơn lý tưởng dưới đây:
Thực đơn ăn kiêng cho người đau dạ dày Thứ 2 và Thứ 5
- Ăn sáng lúc 7h: Bánh mì + 1 ly sữa 200ml.
- Bữa trưa lúc 11h: 1 bát cơm + canh khoai tây thịt băm + 200g đậu phụ hấp và 1 quả chuối tráng miệng.
- Bữa tối lúc 16h: 1 bát cơm trứng hấp thịt + rau muống luộc.
- Đối với bữa nhẹ lúc 8 giờ tối, hãy ăn thêm 50 gram bánh quy.
Thực đơn ăn kiêng Thứ 3, Thứ 6 và chủ nhật
- Bữa sáng lúc 7 giờ sáng: 1 bát cơm và 50 gram thịt nguội.
- 11h trưa: 1 bát cơm + 100g thịt luộc + tôm và bắp cải + tráng miệng dưa hấu.
- Bữa tối lúc 4 giờ chiều: 1 bát cơm + thịt bò hầm và cà rốt.
- Ăn nhẹ lúc 20h: chè mè đen + khoai môn hấp.
Thực đơn ăn kiêng cho Thứ 4 và Thứ 7
- Ăn sáng lúc 7h: Cháo đậu xanh trứng gà.
- Bữa trưa lúc 11h: 1 bát cơm + 100g cá hấp + 100g bắp cải, thanh long tráng miệng.
- Bữa tối lúc 16h: 1 bát cơm + 150g đậu hũ + 50g thịt heo hấp.
- Bữa nhẹ lúc 20h: 200ml trà xanh.
Biện pháp ngăn ngừa cơn đau dạ dày tái phát
Nếu niêm mạc dạ dày không được bảo vệ đúng cách, các bệnh lý về dạ dày rất dễ tái phát. Vì vậy, để người bệnh đau dạ dày có thể giảm cân hiệu quả tại nhà và ngăn ngừa bệnh tái phát, người bệnh cần lưu ý những điểm sau:
- Chọn thực phẩm tươi ngon từ các nguồn có nguồn gốc rõ ràng.
- Chuẩn bị cẩn thận để tránh vi khuẩn và vi rút.
- Không ăn thức ăn lên men như xà lách, chả giò, cà chua ngâm.
- Nên nấu chín kỹ thức ăn để giảm áp lực cho dạ dày.
- Có thể làm sinh tố giảm cân cho người bị đau dạ dày do ăn trái cây.
- Tập thể dục giúp nâng cao sức khỏe và hệ miễn dịch của bệnh nhân.
- Không nên dùng thuốc giảm cân, nếu không nịt bụng sẽ chèn ép dạ dày và khiến tình trạng bệnh trở nên trầm trọng hơn.
- Không nên hút mỡ, đốt mỡ và các phương pháp khác khi mắc các bệnh về dạ dày.
- Khi phát hiện có triệu chứng cần đi khám kịp thời, điều trị theo chỉ định của bác sĩ, không kéo dài thời gian bệnh.
Việc áp dụng thực đơn giảm cân cho người đau dạ dày khó hơn rất nhiều so với người bình thường. Chỉ cần “thả rông” ăn, người bệnh có thể gia tăng ngay các triệu chứng về dạ dày. Hy vọng những chia sẻ trên sẽ giúp bạn “dễ thở” hơn trên hành trình giảm cân an toàn và hiệu quả của mình
