Omega là gì? Omega 3 có tác dụng giúp giảm cân hay không?

Omega là gì?

Omega nghĩa là gì? Omega là một chữ cái trong bảng chữ cái Hy Lạp, được sử dụng để đặt tên cho các loại acid béo không no, ví dụ như omega-3, omega-6, omega-9. Thuật ngữ này thường được sử dụng trong lĩnh vực dinh dưỡng và khoa học chế biến thực phẩm. Các loại acid béo omega-3 và omega-6 được coi là quan trọng nhất và được tìm thấy trong các loại thực phẩm như cá, hạt, dầu ô-liu, trái cây, rau quả,…

Ngoài ra, omega còn xuất hiện nhiều trong các lĩnh vực khác như Vật lý, Toán học…Omega cũng là tên của một thương hiệu đồng hồ có tiếng của Thụy Sĩ. Omega ký hiệu là Ω.

Tuy nhiên, trong bài viết này chúng ta sẽ chỉ tập trung vào vai trò của Omegan trong lĩnh vực dinh dưỡng và thực phẩm.

Tác dụng của Omega

Omega-3 và omega-6 đều là axit béo thiết yếu, có nghĩa là cơ thể bạn cần chúng nhưng không thể tạo ra chúng một cách tự nhiên. Ngược lại, axit béo omega-9 không cần thiết vì cơ thể có thể tạo ra chúng. Mỗi loại có chức năng và lợi ích khác nhau. Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn ba loại axit béo độc đáo này…

Omega 3 có tác dụng gì?

1. Giảm viêm: Omega 3 có tác dụng giảm viêm và làm giảm nguy cơ bệnh viêm đường tiêu hóa, viêm khớp và bệnh tim mạch.
2. Cải thiện chức năng não: Omega 3 giúp cải thiện chức năng não, tăng trí nhớ và tập trung.
3. Tốt cho tim mạch: Omega 3 giảm nguy cơ bệnh tim mạch bằng cách giảm lượng triglyceride và huyết áp.
4. Tốt cho sức khỏe mắt: Omega 3 là thành phần quan trọng của võng mạc và giúp duy trì sức khỏe của mắt.
5. Hỗ trợ giảm cân: Omega 3 có thể giúp giảm cảm giác đói, tăng cảm giác no, đốt cháy chất béo và giảm lượng mỡ trong cơ thể.

Ngoài ra, omega 3 còn có nhiều tác dụng khác như giúp tăng cường miễn dịch, giảm nguy cơ ung thư, tốt cho da và tóc. Tuy nhiên, để đạt được tác dụng tốt nhất của omega 3, cần sử dụng đúng liều lượng và kết hợp với chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh.

Axit béo omega-3 được tìm thấy với nồng độ cao trong cá, dầu ô liu, tỏi và quả óc chó.

Hoặc

Tác dụng của Omega-6

1. Hỗ trợ chức năng não và tăng cường trí nhớ: Omega 6 giúp bảo vệ các tế bào thần kinh và cải thiện trí nhớ. Nó cũng giúp tăng cường khả năng học tập và tập trung.
2. Giúp giảm các triệu chứng viêm: Omega 6 có tác dụng giảm đau và các triệu chứng viêm khác, đặc biệt là trong các bệnh như viêm khớp và bệnh dạ dày.
3. Hỗ trợ sức khỏe tim mạch: Omega 6 làm giảm mức đường huyết và cholesterol LDL (xấu), giúp giảm nguy cơ bệnh tim và đột quỵ.
4. Tăng cường sức đề kháng: Omega 6 có tác dụng tăng cường hệ thống miễn dịch và giúp ngăn ngừa các bệnh nhiễm trùng.
5. Hỗ trợ sức khỏe da: Omega 6 giúp cải thiện sức khỏe da bằng cách giúp duy trì độ ẩm và giảm ngứa.

Axit béo omega-6 thường được tìm thấy trong chế độ ăn uống hiện đại ngày nay vì hàm lượng của chúng trong:

• Ngũ cốc
• Dầu thực vật (đậu nành, hướng dương, nghệ tây, ngô, cải dầu)
• Đồ ăn nhanh (chẳng hạn như khoai tây chiên, gà bỏng ngô, vòng hành tây)
• Sữa và trứng
• Các loại thịt

Lưu ý: Omega 6 là chất béo tốt. Tuy nhiên, sử dụng quá nhiều omega 6 có thể gây ra tác dụng phụ như làm tăng mức đường huyết, tăng cân, tăng độ đặc của máu, gây ra bệnh mạch máu và tăng nguy cơ ung thư vú. Do đó, cần cân bằng lượng omega 6 và omega 3 trong chế độ ăn uống hàng ngày.

Tác dụng của axit Omega -9

Trái ngược với omega-3 và omega-6, axit béo omega-9 có thể được tổng hợp trong cơ thể, khiến chúng trở thành axit béo không cần thiết.

Thuật ngữ “không cần thiết” có nghĩa là bạn không cần phải bổ sung chất này qua thực phẩm. Nhưng điều đó không có nghĩa là nó không tốt cho sức khỏe khi tiêu thụ. Các nguồn cung cấp omega-9 hàng đầu trong chế độ ăn uống của chúng ta là dầu hạt cải và dầu ô liu, và hạnh nhân.

Omega 3 có giúp giảm cân không?

Omega 3 có thể hỗ trợ quá trình giảm cân và duy trì cân nặng khỏe mạnh. Một số nghiên cứu cho thấy rằng ăn nhiều thực phẩm giàu omega-3 có thể giúp giảm sự tích tụ mỡ trong các tế bào mỡ và giảm viêm nhiễm trong cơ thể. Một trong những nguyên nhân góp phần vào béo phì và các vấn đề liên quan đến sức khỏe. Ngoài ra, omega-3 cũng có thể giúp tăng cường sự bền chịu của cơ thể khi tập luyện, giúp bạn có thể tập luyện hiệu quả hơn để đốt cháy năng lượng và giảm cân.

Omega-3 cũng có thể giúp giảm cảm giác đói và đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tâm lý. Khi tiêu thụ các loại thực phẩm giàu omega-3, cơ thể sẽ sản xuất các chất dẫn đến sự bão hòa và giúp cơ thể cảm thấy no lâu hơn. Điều này có thể giúp ngăn chặn cảm giác thèm ăn và giúp bạn duy trì chế độ ăn uống khỏe mạnh.

Cá hồi, cá thu, cá mòi, quả óc chó, hạt lanh, hạt chia và rau xanh đều là các thực phẩm giàu omega-3 và cũng là các lựa chọn tốt cho chế độ ăn uống lành mạnh. Tuy nhiên, nếu lượng omega từ ăn uống vẫn không đủ. Hãy tham khảo thêm những chế phẩm bổ sung Omega 3 như dầu cá.

Cần lưu ý rằng, omega-3 không phải là giải pháp duy nhất để giảm cân và nó không thể thay thế chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh. Bạn cần duy trì một chế độ ăn uống cân bằng, tập luyện thường xuyên và ngủ đủ giấc để giảm cân và duy trì sức khỏe tốt.