Danh mục bài viết
Chuẩn bị nguyên liệu làm trứng ngâm mật ong
1. Lòng đỏ trứng: 5-7 quả
2. Mật ong nguyên chất: 200-300ml
Cách làm trứng ngâm mật ong
Bước 1: Tách lòng đỏ
Bước 2: Ngâm lòng đỏ trứng gà với mật ong
Hướng dẫn cụ thể:
- Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị một lọ hoặc 1 bát tô thủy tinh có nắp để đậy kín. Đun sôi một nồi nước, cho hũ và nắp vào, đun khoảng 30 giây rồi để hũ nguội và khô hẳn.
- Lấy 1 bát tô sạch, đập vào đấy 5-7 quả trứng. Sau đỏ cẩn thận tách riêng lòng đỏ vói lòng trắng trứng.
- Để lòng đỏ trứng vào 1 bát tô sạch để ngâm, sau đó rót mật ong vào để ngâm trứng.
- Bây giờ bạn cho lòng đỏ vào lọ, đổ mật ong ngập mặt trứng rồi để ngâm trong 2 ngày. Sau ngày ngâm đầu tiên, lật trứng một lần.
- Sau khi ngâm trứng thêm 1 ngày nữa thì bạn đã có thể sử dụng được rồi!
Lưu ý khi chế biến trứng ngâm mật ong:
- Hộp đựng và tay khi chế biến cần được vệ sinh sạch sẽ, khô ráo để đảm bảo trứng không bị nát và bốc mùi khi ngâm.
- Bạn phải chú ý để hũ trứng ở nơi thoáng mát, khô ráo. Tránh ánh nắng trực tiếp và ẩm ướt.
- Sau khi ngâm, trứng chuyển sang màu vàng cam và mùi tanh không còn vị ngọt béo của lòng đỏ trứng và mật ong.
- Trứng gà ngâm mật ong nên được sử dụng trong vòng 1 tháng kể từ khi ngâm để tránh làm giảm giá trị chất dinh dưỡng của món ăn này.
Quan tâm: 3 công thức làm đẹp từ cà phê và dầu dừa cho làn da hoàn hảo
Một số công dụng của trứng gà ngâm mật ong có thể bạn chưa biết
1. Làm đẹp da
Cho đến ngày nay, trứng gà và mật ong được ca ngợi là “mỹ phẩm thiên nhiên” với nhiều công dụng khác nhau đối với phụ nữ.
‘Trong thành phần trứng gà và mật ong đều có chứa vitamin B có khả năng kháng khuẩn, chống viêm nên có tác dụng ngăn ngừa và điều trị mụn hiệu quả. Ngoài ra, chúng còn giúp ngăn ngừa tàn nhang, thâm nám, đốm nâu, …
Nguồn collagen dồi dào trong lòng đỏ trứng gà còn hỗ trợ sản sinh tế bào mới và duy trì estrogen, từ đó giúp da trắng hồng mịn màng tự nhiên, giảm nếp nhăn và ngăn ngừa lão hóa.
2. Hỗ trợ sinh lý nam
Suy nhược cơ thể nam giới là căn bệnh ngày càng phổ biến và khó chữa ở nam giới hiện nay. Bệnh phát sinh từ nhiều nguyên nhân khác nhau, một trong số đó là ảnh hưởng đến quá trình sản xuất tinh trùng ở nam giới do chế độ ăn uống không cân bằng, thiếu vitamin A, E hoặc axit béo.
Đồng thời, lòng đỏ trứng gà ngâm mật ong có chứa nhiều loại vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng khác, có chức năng kích thích tình dục, sinh tinh và điều trị tinh trùng yếu.
3. Tốt cho phụ nữ mang thai
Trứng ngâm mật ong đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của bà bầu. Lòng đỏ trứng bổ sung protein và canxi giúp thúc đẩy sự phát triển của thai nhi, trong khi mật ong tăng cường sức đề kháng và giúp bà bầu tránh được cảm lạnh, ho và các bệnh khác.
Sau sinh ăn món này cũng là cách giảm cân tự nhiên, dễ làm, lấy lại vóc dáng thon gọn, phục hồi sức khỏe nhanh chóng. Bà bầu có thể ăn 1-2 lòng đỏ trứng gà ngâm mật ong mỗi tuần để cải thiện và duy trì sức khỏe tốt.
4. Tăng cường sức đề kháng
Trứng chứa nhiều chất đạm, chất béo và các loại vitamin nên chủ yếu được dùng để tăng sức đề kháng cho cơ thể.
Ngâm lòng đỏ trứng gà với mật ong có thể làm cho lòng đỏ trứng chín hơn, giàu protein mà không làm mất đi các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người, rất thích hợp cho người gầy yếu, huyết áp thấp, dễ mệt mỏi, …
Tổng kết:
Với những thông tin và lời khuyên này, hy vọng bạn sẽ có thêm một món ăn ngon và bổ dưỡng!
