Mướp đắng giảm cân

Mướp đắng là một loại quả được sử dụng phổ biến trong ẩm thực Việt Nam có tính thanh nhiệt giải độc. Không chỉ vậy nó còn rất bổ dưỡng và có lợi cho sức khỏe. Nhưng một lợi ích khác của mướp đắng không phải ai cũng biết mà nó có khả năng hỗ trợ giảm cân rất hữu hiệu. 

1. Mướp đắng giúp giảm cân như thế nào?

Mướp đắng hay còn gọi là khổ qua mặc dù có hương vị không dễ để thưởng thức với tất cả mọi người tuy nhiên chúng lại chứa một hàm lượng dinh dưỡng dồi dào gồm sắt, magie, kali, vitamin C và chất xơ. Không chỉ vậy mướp đắng còn là một nguồn cung cấp Thiamin, Riboflavin và Pantothenic Acid tuyệt vời. Nhưng thực chất mướp đắng hỗ trợ giảm cân bằng cách nào? 

Mướp đắng giảm cân

Có nhiều lý do khiến mướp đắng trở thành loại rau quả hỗ trợ giảm cân “thần kỳ” được nhiều người tin tưởng

1.1 Điều tiết insulin

Một ly nước ép mướp đắng sẽ giúp bạn nhanh chóng kiểm soát được lượng đường trong máu. Bởi mướp đắng có khả năng ổn định lượng đường trong máu, rất cần thiết cho việc kiểm soát cân nặng. Các hoạt chất trong mướp đắng có tác dụng kích hoạt insulin, nhờ đó ngăn chặn sự lưu trữ đường trong cơ thể dưới dạng chất béo. Nhờ đó hỗ trợ quá trình giảm cân một cách hiệu quả.

1.2 Chứa ít calo

Mướp đắng là loại rau quả chứa cực kỳ ít calo; và là lựa chọn tuyệt vời cho những người muốn giảm cân. Nó chứa lượng chất béo và carbohydrate thấp. Một ly nước ép mướp đắng có khả năng khiến bạn cảm thấy no nhanh chóng và no lâu trong khi lại hạn chế lượng calo mà cơ thể phải hấp thụ hữu hiệu. 100 gram mướp đắng trung bình chỉ chứa 34 calo.

1.3 Hàm lượng chất xơ cao

Hàm lượng chất xơ cao trong mướp đắng sẽ giúp kiềm chế cơn đói của bạn và khiến bạn cảm thấy no trong một khoảng thời gian dài hơn. Hơn nữa, chất xơ còn giữ cho hệ thống tiêu hóa của bạn được khỏe mạnh và luôn hoạt động trơn tru. Bên cạnh đó, khoảng 89 đến 94% mướp đắng là nước; vì vậy đây cũng là một lý do khác khiến mướp đắng trở thành một loại rau quả; hỗ trợ giảm cân rất đáng để thử.

2. Khổ qua rừng giảm cân có hiệu quả không?

Vậy mướp đắng có tác dụng giảm cân như vậy còn khổ qua rừng giảm cân thì sao? Thực chất khổ qua rừng cũng là mướp đắng chúng chỉ phát triển ở môi trường tự nhiên hơn. So với mướp đắng hay khổ qua thông thường; khổ qua rừng có hàm lượng dinh dưỡng tương đương vì vậy có hiệu quả giảm cân tương đương.

Thậm chí so với khổ qua được bán trên thị trường đôi khi có thể không được an toàn vì các loại hoá chất, thuốc trừ sâu thì khổ qua rừng lại phát triển hoàn toàn tự nhiên, hữu cơ. Nếu có thể tìm mua được khổ qua rừng bạn có thể sử dụng để giảm cân tuy nhiên sử dụng khổ qua bình thường cũng không khác biệt gì nếu bạn tìm được nơi mua an toàn và chất lượng.

3. Những ai không nên dùng mướp đắng giảm cân

Mặc dù mướp đắng là một loại quả tự nhiên và khá an toàn; tuy nhiên bạn vẫn nên cẩn thận khi sử dụng nó để giảm cân nếu thuộc một trong những trường hợp sau:

  • Phụ nữ có thai, người đang cho con bú không nên sử dụng mướp đắng thường xuyên; nhằm mục đích giảm cân; vì có thể sẽ gây ra hiện tượng như co thắt tử cung, xuất huyết.
  • Những người mắc bệnh huyết áp thấp cũng không nên ăn nhiều mướp đắng vì sẽ gây hạ huyết áp, khiến đau đầu, buồn nôn, ngất,…

4. Cách giảm cân bằng mướp đắng nhanh chóng và an toàn

Vậy mướp đắng có tác dụng hỗ trợ giảm cân là sự thật tuy nhiên phải sử dụng chúng như thế nào để có được hiệu quả? Cách chế biến mướp đắng và kết hợp chúng với các thực phẩm khác cũng đóng vai trò quan trọng. Dưới đây sẽ là những cách giảm cân bằng mướp đắng đơn giản và hiệu quả mà bạn có thể thực hiện tại nhà

4.1 Cách chế biến nước ép mướp đắng với chanh

Có hai cách để làm nước ép mướp đắng giảm cân. Một là nước ép mướp đắng nguyên chất hiệu quả nhưng khá khó uống hai là nước ép mướp đắng với trái cây và rau quả để che bớt hương vị khó chịu tự nhiên của loại rau quả này. Nếu nước ép quá đắng và bạn chưa quen thì có thể thêm một lượng nhỏ đường thốt nốt trong đó (tuyệt đối không cho đường trắng nếu muốn giảm cân).

 

Mướp đắng giảm cân

Cách giảm cân bằng mướp đắng đơn giản nhất là làm nước ép mướp đắng nguyên chất hoặc với hoa quả

  • Nước ép mướp đắng nguyên chất

Thành phần: Mướp đắng, chanh, muối

Cách thực hiện: Mướp đắng rửa sạch sau đó gọt vỏ, bổ đôi. Lấy thìa múc phần ruột trắng và hạt sau đó cắt thành miếng nhỏ. Cho mướp đắng vào nước hoặc nước muối loãng ngâm khoảng 30 phút. Mướp đắng sau khi ngâm vớt ra để khô rồi cho vào máy ép hoặc máy xay cùng ½ muỗng cà phê muối và nước cốt của nửa quả chanh. Xay cho đến khi thật mịn hoặc ép kỹ. Cuối cùng đổ nướp ép mướp đắng đã hoàn thành ra cốc và thưởng thức.

  • Nước ép mướp đắng hỗn hợp trái cây và rau quả

Thành phần: Mướp đắng, cần tây, táo, dưa chuột, chanh bóc vỏ

Cách thực hiện: Mướp đắng rửa sạch sau đó gọt vỏ, bổ đôi. Lấy thìa múc phần ruột trắng và hạt sau đó cắt thành miếng nhỏ. Cho mướp đắng vào nước hoặc nước muối loãng ngâm khoảng 30 phút. Mướp đắng sau khi ngâm vớt ra để khô rồi cho vào máy ép hoặc máy xay cùng các loại trái cây khác (đã rửa sạch, cắt nhỏ). Xay cho đến khi có được một hỗn hợp đều và mịn. 

4.2 Công thức giảm béo bằng trà mướp đắng

Giảm cân với trà mướp đắng được xem là một phương pháp sử dụng mướp đắng giảm cân phổ biến hàng đầu được rất nhiều người chia sẻ đặc biệt là trên diễn đàn webtretho. Ngoài khả năng giảm cân; trà mướp đắng còn giúp cải thiện sức khoẻ tổng thể một cách mạnh mẽ.

Mướp đắng giảm cân

Bạn cũng có thể uống trà khổ qua giảm cân thay cho trà hoặc cà phê hàng ngày

  • Cách thực hiện 

Lấy 2 quả mướp đắng gọt vỏ, bỏ ruột bỏ hạt sau đó rửa sạch để ráo. Tiếp theo dùng dao cắt mướp đắng thành từng miếng mỏng rồi cho vào chảo nóng đảo cho khô, đến khi mướp đắng chuyển qua màu nâu thì tắt bếp. Để mướp đắng trên chảo cho đến khi nguội xuống nhiệt độ phòng thì cho vào lọ thuỷ sinh sạch, bảo quản ở nơi khô ráo thoáng mát.

Pha trà khổ qua để uống hàng ngày thay trà hoặc cà phê. Cách pha tương tự như pha trà, bạn không nên dùng nước quá nóng làm mất đi dinh dưỡng có trong trà mà chỉ nên ủ ở nhiệt độ khoảng 80 độ C. Kiên trì áp dụng thường xuyên để đạt được hiệu quả giảm béo tốt nhất.

4.3 Cách làm sinh tố mướp đắng giảm cân với bí đao

Khi kết hợp 2 mướp đắng với bí đao cơ thể bạn sẽ được cung cấp lượng chất xơ lớn; nhờ đó đạt được hiệu quả giảm cân tối ưu và đạt được kết quả nhanh chóng. Không chỉ vậy giảm mỡ với sinh tố mướp đắng và bí đao còn giúp thanh lọc, đào thải chất độc và bổ sung nước cho cơ thể.

Mướp đắng giảm cân

Bộ đôi bí đao và mướp đắng cũng có tác dụng giảm cân rất đáng kỳ vọng

  • Cách thc hin

Để làm sinh tố mướp đắng bí đao giảm cân; bạn cần 1 quả mướp đắng và ¼ quả bí đao. Bí đao gọt vỏ bỏ ruột còn mướp đắng cũng gọt vỏ bỏ ruột; và hạt sau đó thái thành miếng nhỏ. Cho mướp đắng và bí đao đã thái nhỏ vào máy xay xay nhuyễn. Đổ sinh tố mướp đắng bí đao giảm cân vừa làm vào cốc qua rây lọc và thưởng thức. Nếu bạn cảm thấy quá khó uống có thể cho thêm một chút mật ong vào để dễ uống hơn. 

4.4 Cách nấu canh mướp đắng giảm cân nhanh chóng

Ngoài sử dụng mướp đắng làm đồ uống giảm cân thanh nhiệt giải độc bạn còn có thể sử dụng làm món canh mướp đắng mát mẻ cho ngày hè lại còn giúp bạn cảm thấy no nhanh và no lâu, có tác dụng giảm cân cũng không kém phần hiệu quả đâu. 

Mướp đắng giảm cân

Món canh gà khổ qua này không chỉ ngon miệng bổ dưỡng mà còn có tác dụng giảm cân 

  • Cách thực hiện

Mướp đắng mua về rửa sạch, bỏ ruột trắng và hạt sau đó cắt thành miếng mỏng vừa ăn; cho vào nước muối loãng ngâm khoảng 15 đến 30 phút để bớt đắng. Sau đó ức gà (không da) thái mỏng, ướp với muối và gừng băm nhuyễn khoảng 10 phút. Cho chảo lên bếp đun nóng, cho thêm một chút dầu oliu sau đó cho thịt gà vào đảo đều; đến khi thịt săn lại thì cho thêm nước vào đun. Khi nước sôi cho mướp đắng vào đảo cùng đến khi chín mềm thì cho rau mùi thái nhỏ vào đảo qua, tắt bếp. Cuối cùng đổ canh mướp đắng thịt gà vừa làm ra bát và thưởng thức thôi.

5. Những lưu ý khi sử dụng mướp đắng giảm cân tại nhà

Giảm cân bằng mướp đắng có hiệu quả không; ngoài phụ thuộc vào cách chế biến; còn phụ thuộc vào liều lượng, cách sử dụng của mỗi người. Vì vậy nếu muốn đạt được hiệu quả tốt nhất; khi thử cách giảm cân bằng mướp đắng bạn cần chú ý một số quy tắc sau:

  • Thời điểm thích hợp nhất để dùng mướp đắng giảm cân là trong hoặc sau bữa ăn. Vì vậy không nên ăn mướp đắng khi đói. Bởi thực tế nó có thể gây ra một số bệnh về tiêu hóa; nếu không được ăn đúng thời điểm.
  • Các chuyên gia cũng khuyến cáo rằng; không nên ăn quá 2 quả mướp đắng một ngày và ăn nhiều hơn 5 lần/tuần. Việc lạm dụng mướp đắng và ăn quá nhiều chúng để mong giảm cân nhanh; có thể gây ra nhiều vấn đề cho sức khoẻ như tiêu chảy hoặc viêm loét dạ dày.
  • Mướp đắng có thể gây khát cho cơ thể; trong quá trình đốt cháy tiêu hủy các tế bào chất béo. Do đó, bạn nên uống nhiều nước khi sử dụng mướp đắng giảm cân; để bù vào lượng nước đã mất đi.
  • Không giảm cân bằng cách chỉ ăn mướp đắng; bởi chỉ một loại thực phẩm không thể cung cấp đủ dưỡng chất cho cả cơ thể hoạt động. Hãy kết hợp mướp đắng vào một chế độ ăn uống lành mạnh để giảm cân cũng như tập luyện thường xuyên; bạn sẽ nhanh chóng đạt được mục tiêu mong muốn.

Hy vọng những thông tin về cách sử dụng mướp đắng giảm cân bên trên; đã giúp bạn hiểu rõ hơn về phương pháp này. Chúc các bạn sớm thành công với mục tiêu giảm cân của mình nhé.