Danh mục bài viết
1. Giảm cân bằng rau ngót hiệu quả thế nào?
Rau ngót là loại rau khá phổ biến và được tận dụng trong nhiều bữa ăn của người Việt. Đây là loại cây rất dễ trồng và tìm thấy ở mọi nơi khắp các tỉnh thành Việt Nam. Người ta thường sử dụng rau ngót chế biến nhiều món canh khác nhau, rất bổ dưỡng và ngon.
Giảm cân bằng rau ngót hiệu quả tại nhà
Rau ngót rất được ưa chuộng vào mùa hè bởi chúng lành tính, có tính mát giúp giải nhiệt tốt, giúp giải độc, thanh lọc, lợi tiểu… . Chính vì thế, rau ngót vô cùng tốt cho phụ nữ sau sinh. Bên cạnh đó, rau ngót cũng được đánh giá cao khả năng hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Rau ngót có chứa hàm lượng vitamin và khoáng chất dồi dào gồm vitamin C cao hơn cả cam và ổi. Rau ngót để lại ấn tượng cực tốt với hàm lượng chất xơ cao, đạm thực vật giúp giải độc, lợi tiểu, điều chỉnh cholesterol, giảm lượng mỡ thừa trong cơ thể.
Chính vì thế, rau ngót là món ăn không thể thiếu trong thực đơn ăn kiêng và giảm béo của bạn. Cụ thể, có nhiều nghiên cứu đã chứng minh việc kiên trì thực hiện cách giảm cân bằng rau ngót mỗi ngày có thể loại bỏ khoảng 6kg trong vòng 2 tháng.
2. Cách giảm cân bằng rau ngót an toàn
Để đảm bảo việc giảm cân bằng rau ngót được diễn ra thuận lợi, và có tác dụng nhanh nhất, bạn có thể tham khảo và thử nghiệm các cách sau:
2.1 Uống nước rau ngót và chanh giảm cân
Cả rau ngót và chanh đều chứa thành phần giúp tiêu diệt mỡ thừa tự nhiên, vẫn cung cấp đủ dưỡng chất cơ thể cần. Chị em có thể thêm thức uống này vào thực đơn ăn kiêng của mình để có vóc dáng đẹp như siêu mẫu.
Nước rau ngót và chanh giảm cân
Công thức chế biến:
- Nguyên liệu chuẩn bị: 2 bó rau ngót + ½ quả chanh + 1 lít nước lọc
- Rau ngót chọn loại lá tươi ngon nhất, loại bỏ lá sâu và cuống, rồi đem rửa sạch.
- Bắc 1 nồi nước đun sôi khoảng 1 lít nước lên. Nước sôi hạ nhỏ lửa cho rau ngót vào, dùng đũa khuấy đều khoảng 3 phút.
- Lọc lấy nước, bỏ phần bã rau.
- Vắt thêm ½ quả chanh vào, khuấy đều. Để nguội hoặc cho vào ngắt mát bảo quản và dùng dần trong ngày.
2.2 Nước ép rau ngót giảm cân
Làm nước ép rau ngót là cách đơn giản nhất ai cũng có thể áp dụng. Công thức này bạn có thể còn đảm bảo giữ nguyên được hương vị và dưỡng chất của rau ngót.
Uống nước ép rau ngót giảm cân
Công thức chế biến:
- Nguyên liệu gồm 2 bó rau ngót, ½ cốc nước lọc + 1 thìa cà phê muối
- Rau ngót nhặt lá tươi xanh, rửa sạch cho vào máy xay sinh tố với ½ cốc nước.
- Xay nhuyễn lọc lấy nước cốt, bỏ phần bã. Cho thêm chút muối vào cốc nước ép, khuấy đều và thưởng thức.
2.3 Canh rau ngót thịt bò giảm cân
Thịt bò đứng đầu trong bảng xếp hạng về giá trị dinh dưỡng. Trong thịt bò chứa lượng Protein, axit amin thiết yếu, lại không chứa nhiều chất béo và cholesterol rất thích hợp cho người giảm cân.
Nấu canh rau ngót thịt bò giảm cân
Khi kết hợp rau ngót với thịt bò không những giảm cân hiệu quả, còn giúp xây dựng cơ bắp, làm giảm khả năng tích tụ mỡ thừa.
Công thức chế biến:
- Chuẩn bị 150gr thịt bò + 500gr rau ngót + tỏi và gia vị
- Thịt bò rửa sạch, sắt nhỏ.
- Rau ngót chọn lá tươi ngon, rửa sạch
- Cho dầu vào chảo, phi tỏi thật thơm, rồi cho thịt bò vào xào qua.
- Nấu sôi khoảng 800ml nước, cho rau ngót vào nêm gia vị vừa ăn. Cuối cùng cho thịt bò vào xào .
- Nêm lại gia vị cho vừa ăn, rau chín thì tắt bếp.
2.4 Canh rau ngót tôm khô giảm cân
Cũng giống như cách nấu canh rau ngót trên, bạn có thể thay thịt bò bằng tôm khô để làm mới món ăn và khẩu vị của mình.
Canh rau ngót tôm khô giảm cân
- Chuẩn bị 100gr tôm khô + rau ngót + hành, gia vị và dầu ăn
- Tôm khô rửa sạch qua nước. Rau ngót chọn lấy lá tươi xanh, rửa sạch. Hành bóc vỏ, băm nhuyễn.
- Phi hành thơm lên, cho tôm khô vào đảo qua một lượt. Tiếp tục cho rau ngót vào xào qua.
- Khi thấy rau tái cho khoảng 700 ml nước vào nấu. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, đun chín và thưởng thức.
2.5 Canh cua rau ngót
Canh cua rau ngót là món ăn vô cùng thích hợp trong mùa hè nóng oi bức này. Tuy khâu chế biến có phần cầu kì hơn các món ăn trước, nhưng nó lại rất dễ ăn và bổ dưỡng. Vào ngày hè oi bức, cơ thể thấy khó chịu, không muốn ăn, chỉ cần 1 bát canh cua thôi giúp bạn cảm thấy ngon miệng hơn trong bữa ăn của mình.
Canh cua rau ngót giảm cân
Công thức chế biến:
- Chuẩn bị 200gr cua xay, gạch để riêng, rau ngót, 2 củ hành tím, gia vị gồm: đường, muối, bột ngọt, tiêu và dầu ăn.
- Gạch cua cho vào chảo, đảo qua với dầu và hành tím cho thơm. Cho thêm chút nước mắm cho đậm vị.
- Cua xay lọc lấy nước cốt, hòa cùng 800ml nước. Cho lên bếp và đun sôi, nêm chút muối.
- Cho rau ngót vào đun cho tới khi chín. Nêm gia vị vừa ăn.
- Bỏ gạch cua vào cho thơm. Tắt bếp và thưởng thức trong các bữa ăn.
2.6 Canh rau ngót thịt băm
Canh rau ngót thịt băm là món ăn vô cùng phổ biến, xuất hiện nhiều trong các bữa cơm người dân Việt. Đây là món ăn vô cùng ngon và bổ dưỡng, tuy nhiên không phải ai cũng biết đến công dụng giảm cân của nó.
Canh rau ngót thịt băm giảm cân
Công thức chế biến:
- Chuẩn bị 1 bó rau ngót + 150g thịt nạc băm nhuyễn + gia vị gồm: bột canh, nước mắm và bột ngọt.
- Rau ngót chọn lấy lá tươi non, rửa sạch, vò nhẹ cho lá hơi nát.
- Thịt băm rửa sạch, ướp với một chút hạt nêm.
- Phi hành thật thơm, cho thịt vào đảo qua. Cho nước vào đun sôi, cho thêm 1 muỗng bột canh vào.
- Tiếp tục cho rau ngót vào đun sôi khoảng 2 phút thì nêm gia vị cho vừa ăn.
2.7 Rau ngót luộc
Đơn giản hơn rất nhiều so với các công thức trên, ở món ăn này bạn không cần chuẩn bị thêm quá nhiều nguyên liệu cầu kỳ như tôm, cua hoặc thịt. Dù đây là món ăn khá đơn giản nhưng lại tạo cảm giác no nhanh và lâu, vẫn đảm bảo giảm lượng chất béo nạp vào cơ thể.
Luộc rau ngót ăn giảm cân
Công thức chuẩn bị:
- Chuẩn bị 1 bó rau ngót
- Loại bỏ cọng và lá bị vàng úa, lấy phần lá tươi, non.
- Rau ngót rửa thật sạch, vò nhẹ cho rau hơi nát
- Đun nước sôi lên cho rau ngót vào tiếp tục đun khoảng 10 – 15 phút.
- Vớt rau ngót ra và thưởng thức
3. Những lợi ích với sức khỏe của rau ngót
Ngoài công dụng giảm cân, rau ngót cũng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cụ thể:
Rau ngót vô cùng tốt cho sức khỏe
- Ổn định huyết áp nhờ hợp chất Papaverin. Nó có tác dụng chống co thắt cơ trơn, làm giãn mạch và cải thiện các triệu chứng về huyết áp.
- Điều trị bệnh tiểu đường nhờ thành phần insulin. Nó giúp kiểm soát lượng đường và có tác dụng trong công tác điều trị tiểu đường cấp độ 1.
- Cải thiện sữa mẹ nhờ dưỡng chất bên trong rau ngót. Cụ thể là Protein, vitamin A, B, C rất tốt cho mẹ bầu sau sinh. Nước rau ngót có khả năng thanh nhiệt và tăng lượng sữa trong thời gian cho con bú.
- Trị nám da nhờ lượng vitamin cao. Bao gồm: vitamin A, B, C… giúp gây ức chế sự hình thành của sắc tố da. Chúng có tác dụng ngăn chặn nám hiệu quả.
- Chữa mồ hôi trộm ở trẻ.
- Điều trị táo bón vì rau ngót nhiều chất xơ có tác dụng bổ âm.
4. Lưu ý khi sử dụng rau ngót
Rau ngót tuy rất an toàn, lành tính nhưng không phải ai cũng có thể sử dụng. Đặc biệt những đối tượng sau thì tuyệt đối không nên ăn rau ngót:
Lưu ý khi dùng rau ngót giảm cân
- Mẹ bầu không nên ăn rau ngót. Bởi trong nguyên liệu này có chất gây co bóp tử cung, ảnh hưởng tới thời kỳ phát triển của thai nhi. Vì thế, chuyên gia khuyên bạn không nên ăn rau ngót trong giai đoạn đầu của thai kỳ.
- Người khó ngủ không nên ăn rau ngót vì có tác dụng phụ, có thể gây khó ngủ, ăn uống kém và khó thở.
- Uống nhiều nước, ít nhất 8 ly mỗi ngày. Kết hợp với chế độ tập luyện cho quá trình đốt cháy mỡ thừa diễn ra nhanh hơn. Chỉ nên ăn khoảng 3 – 4 lần/tuần.
- Trong quá trình ăn rau ngót giảm cân nên tắm nước ấm. Nó vừa loại bỏ mệt mỏi cơ thể, thúc đẩy quá trình lưu thông máu. Đồng thời, tăng cường trao đổi chất, thúc đẩy quá trình tiêu diệt chất béo tốt hơn.
Trên đây là những cách giảm cân bằng rau ngót hiệu quả, chị em có thể tham khảo và luân phiên nhau sử dụng các công thức trên. Kiên trì thực hiện đều đặn trong thời gian sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả, đồng thời bảo vệ sức khỏe tốt.
