Cơm tấm bao nhiêu calo? Giảm cân có nên ăn cơm tấm không?

Từng là món ăn rẻ tiền của dân lao động nghèo hay sinh viên, cơm tấm hay cơm tấm sườn Việt Nam được cho là xuất hiện vào thời chế độ cũ, khoảng cuối thế kỷ 19. Trước đây, những hạt bị vỡ trong quá trình xay xát sẽ được nấu chín để không bị lãng phí, nhưng hiện nay người ta phải cố tình làm vỡ gạo để tạo thành đặc sản này. Cơm tấm của Việt Nam không chỉ nổi tiếng trong nước mà còn được truyền thông quốc tế khen ngợi, chẳng hạn tạp chí CNN Travel và The Culture Trip lần lượt công bố đây là một trong những món ăn ngon nhất Việt Nam năm 2018 và 2019. Đài truyền hình Hàn Quốc EBS cũng đã thực hiện một tập riêng trong một chương trình ẩm thực để nói về món ăn này.

Giá trị dinh dưỡng có trong 1 dĩa cơm tấm

Theo trang Myfitnesspal.com, trong 1 phần cơm tấm sườn bì chả gồm các chất dinh dưỡng sau:

• Calo: 750
• Carb: 94g
• Chất béo: 15.6g
• Protein: 23.8g
• Chất xơ: 2g
• Cholesterol: 235 mg

Cơm tấm bao nhiêu calo?

Tùy theo nguyên liệu mà lượng calo trong một suất cơm tấm sẽ khác nhau nhưng nhìn chung một đĩa truyền thống sẽ chứa trung bình 757 calo.

Ăn cơm tấm có béo không?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cơm tấm chứa hàm lượng chất béo cao nên nếu ăn thường xuyên có thể dẫn đến tình trạng tích trữ mỡ thừa và tăng cân. Vì vậy, những người thừa cân hoặc đang trong chế độ giảm cân không nên ăn cơm tấm để tránh bị giảm cân. Dù bạn là người khỏe mạnh thì cũng chỉ nên ăn món ngon này nhiều nhất 1 lần/tuần.

Hoặc

Ăn nhiều có tấm có tốt không?

Như đã nói ở trên cơm tấm ngon miệng nhưng không nên ăn quá nhiều và thường xuyên. Bởi món ăn này chứa một lượng lớn calo và chất béo. Cơm tấm truyền thống thường đi kèm với thịt, trứng, và các loại gia vị. Điều này có thể làm cho cơm tấm có nhiều calo hơn so với cơm trắng thông thường.

Dù vậy đây vẫn là một món ăn ngon mà bạn không nên cắt bỏ hoàn toàn khỏi thực đơn. Ăn cơm tấm sẽ không có vấn đề nếu bạn kiểm soát lượng calo và lựa chọn nguyên liệu tốt cho khẩu phần ăn hàng ngày. Cơm tấm là một món ăn phổ biến và ngon miệng, nhưng như bất kỳ thực phẩm nào, ăn quá nhiều cơm tấm có thể dẫn đến tăng cân.

Cách ăn cơm tấm giảm cân

Chế độ ăn uống đúng cách có thể hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả, và khi ăn cơm tấm, bạn cũng có thể áp dụng những cách sau để giảm cân:

1. Lựa chọn cơm tấm ngũ cốc

Thay vì sử dụng cơm tấm trắng thông thường, bạn nên chọn cơm tấm ngũ cốc có chứa nhiều chất xơ và dinh dưỡng hơn. Cơm tấm ngũ cốc giúp cảm giác no lâu hơn và duy trì lượng đường trong máu ổn định, giúp kiểm soát cảm giác thèm ăn.

2. Giảm lượng cơm

Giảm lượng cơm tấm trong bữa ăn, thay vào đó tăng cường số lượng rau xanh và thực phẩm giàu dinh dưỡng khác. Điều này giúp giảm lượng calo và carbohydrate trong bữa ăn, giúp cơ thể tiêu thụ chất béo dự trữ để cung cấp năng lượng.

3. Tránh nước mắm và các loại sốt ngọt

Cơm tấm thường được ăn kèm với nước mắm và các loại sốt ngọt, tuy nhiên, chúng chứa nhiều natri và đường, góp phần làm tăng calo và gây tăng cân. Thay vào đó, hãy chọn các loại sốt chua như nước mắm pha nước chanh, hoặc nước sốt từ dấm táo để giảm lượng calo.

4. Tăng cường ăn rau xanh và thực phẩm giàu dinh dưỡng

Bổ sung thêm rau xanh và các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng như thịt gà, cá, đậu hũ, trứng, và hạt hạnh nhân vào bữa ăn. Điều này giúp cung cấp đủ protein và chất xơ cho cơ thể, giữ cho cảm giác no lâu hơn.

5. Kiểm soát lượng đường và chất béo:

Tránh ăn quá nhiều đường và chất béo trong bữa ăn, hạn chế đồ ngọt và đồ chiên, nướng. Thay vào đó, ăn các loại thực phẩm tươi ngon, ít chế biến để tối ưu hóa giá trị dinh dưỡng và giảm calo.

Nhớ luôn cân nhắc lượng calo và dinh dưỡng khi ăn cơm tấm. Lưu ý rằng giảm cân là quá trình khá dài và cần sự kiên nhẫn và kiên trì. Ngoài việc điều chỉnh chế độ ăn uống, bạn cũng nên kết hợp với luyện tập thể dục thường xuyên để đạt được hiệu quả tốt nhất trong việc giảm cân và duy trì vóc dáng ổn định. Trước khi thực hiện bất kỳ chế độ ăn uống nào, hãy tìm kiếm lời tư vấn từ chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ để đảm bảo bạn đang áp dụng cách giảm cân an toàn và phù hợp với sức khỏe của mình.

Nên ăn cơm tấm vào lúc nào?

Cơm tấm có thể ăn vào bữa sáng, trưa hoặc tối, tùy thuộc vào thói quen ăn uống và lịch trình hàng ngày của bạn. Tuy nhiên, có một số lưu ý bạn nên cân nhắc:

• Bữa sáng: Ăn cơm tấm vào bữa sáng có thể cung cấp năng lượng cho cả ngày và giữ bạn cảm giác no lâu hơn. Bạn có thể kết hợp cơm tấm với trứng chiên, rau xanh và thịt nướng để có một bữa sáng bổ dưỡng và đầy đủ.
• Bữa trưa: Ăn cơm tấm vào bữa trưa là một lựa chọn phổ biến và tiện lợi. Bữa trưa nên cung cấp đủ năng lượng và dưỡng chất để duy trì hoạt động trong suốt buổi chiều.
• Bữa tối: Ăn cơm tấm vào bữa tối cũng là một lựa chọn tốt, nhưng hãy hạn chế lượng calo nếu bạn không dùng năng lượng nhiều vào buổi tối.

Tuy nhiên, điều quan trọng là bạn nên cân nhắc lượng calo và dinh dưỡng trong khẩu phần cơm tấm và kết hợp với việc tập luyện đều đặn để duy trì cân nặng ổn định và cân bằng sức khỏe.

KẾT LUẬN

Trên đây là nội dung giải đáp cơm tấm bao nhiêu calo. Một món ăn sẽ không ảnh hưởng nhiều đến cân nặng của bạn. Quan trọng là sự cân đối và lạnh mạnh của cả chế độ ăn uống.