Danh mục bài viết
Lợi ích của bơ trong chế độ ăn Keto
Chế độ ăn kiêng Keto được biết đến là chế độ ăn cực kỳ ít tinh bột (hay còn gọi là Carb). Khi thực hiện chế độ này, cơ thể sẽ vắt kiệt lượng glucose còn sót lại trong cơ thể.
Khi nguồn năng lượng từ glucose không còn nữa, cơ thể sẽ đốt cháy chất béo để tạo ra năng lượng phục vụ cho các hoạt động hàng ngày. Từ đó, bạn sẽ giảm cân dễ dàng hơn.
Vậy tại sao bơ lại phù hợp với chế độ ăn kiêng Keto?
Bơ là một trong những thực phẩm cực kỳ quan trọng trong chế độ ăn Keto vì chúng rất giàu chất xơ và ít tinh bột.
Ngoài ra, 71% chất béo có trong bơ là axit oleic, đây là loại chất béo không bão hòa đơn.
Lượng chất béo không bão hòa đơn này sẽ kích hoạt cơ thể chuyển sang trạng thái Ketogenic. Gan sẽ tiết ra Ketones từ mỡ có trong cơ thể để cung cấp năng lượng cho các hoạt động.
Do vậy, khi Ketones tiết ra càng nhiều, cơ thể sẽ càng giảm được nhiều mỡ thừa. Từ đó, bạn sẽ giảm cân nhanh chóng.
Ngoài ra, bơ cũng là nguồn cung cấp Kali điện phân cần thiết cho sức khỏe khi thực hiện chế độ Keto.
Lượng Kali này sẽ giúp ngăn chặn sự uể oải, mệt mỏi và cân bằng điện giải khi thực hiện chế độ ăn ít carb như Keto.
Do đặc thù chứa ít carb, giàu chất béo bão hòa và chất xơ nên khi ăn kiêng với bơ, cơ thể sẽ có cảm giác no lâu hơn. Từ đó bạn sẽ hạn chế ăn vô độ khi cơn đói hoành hành.
Chế độ ăn Keto nên ăn bao nhiêu bơ 1 ngày
Mặc dù bơ rất tốt cho sức khỏe và hỗ trợ tốt cho quá trình giảm cân khi thực hiện chế độ ăn kiêng Keto.
Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều bơ trong 1 ngày, thay vì giảm cân như mong muốn bạn sẽ rất dễ bị tăng cân.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, chỉ nên sử dụng 1/2 quả bơ mỗi ngày khi áp dụng chế độ ăn Keto.
Lưu ý khi ăn bơ trong chế độ ăn giảm cân Keto
Khi sử dụng bơ trong chế độ ăn kiêng Keto. Bạn cần lưu ý 1 số điều sau đây để giảm cân hiệu quả và nhanh chóng hơn:
- Ăn bơ vào các bữa phụ để giảm cân: Đó là thời điểm hoàn hảo để ăn bơ giảm cân. Bởi lúc này, cơ thể bạn đang còn năng lượng từ bữa ăn chính, bạn sẽ không bị quá đói. Tránh việc ăn quá nhiều bơ gây thừa cân, tích mỡ. Ngoài ra, ăn bơ vào các bữa phụ còn giúp bạn tiêu thụ ít thức ăn hơn vào các bữa chính. Từ đó, bạn có thể kiểm soát được lượng calo nạp vào cơ thể.
- Hạn chế ăn bơ khi áp dụng chế độ ăn Keto ở phụ nữ sau sinh: Phụ nữ đang cho con bú áp dụng chế độ ăn kiêng Keto để giảm cân thì nên hạn chế ăn bơ. Vì có thể làm cho bé bị đau bụng.
Gợi ý thực đơn ăn kiêng giảm cân Keto với bơ trong 3 ngày
Dưới đây là gợi ý thực đơn Keto với bơ trong 3 ngày mà bạn có thể áp dụng để giảm cân hiệu quả.
Ngày 1:
- Bữa sáng: Salad đậu phụ với ớt chuông xào + ½ quả bơ.
- Bữa trưa: Gà hầm cà chua và ớt cay.
- Bữa tối: Thịt gà tây xào rau.
Ngày 2:
- Bữa sáng: 2 quả trứng ốp ăn kèm với salad ớt chuông và hành tây + ½ quả bơ
- Bữa trưa: Salad thịt bò xào, rau chân vịt, cà chua và phô mai trắng.
- Bữa tối: Salad cà tím, cà chua bi , phô mai + sườn nướng.
Ngày 3:
- Bữa sáng: Một cốc sữa lắc Ketogenic.
- Bữa trưa: Salad tôm với dầu oliu và ½ quả bơ.
- Bữa tối: Thịt heo và phô mát + bông cải xanh + salad rau củ.