Danh mục bài viết
Top các loại rau quả giúp giảm mỡ bụng trong thực đơn hàng ngày
1. Cần tây
Cần tây là một nguồn cung cấp vitamin B dồi dào nhưng không dừng ở đó loại rau này còn cung cấp một chất khác có tên là choline. Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng choline là một chất rất cần thiết để ngăn ngừa tăng cân và nếu bạn ăn hoặc sử dụng nhiều chất béo không lành mạnh, chất này còn có thể bảo vệ gan của bạn khỏi bệnh gan nhiễm mỡ.
Cần tây cũng bao gồm một lượng lớn nước và chất xơ, hai thành phần hữu ích giúp thanh lọc cơ thể và cắt giảm lượng chất béo tiêu thụ. Chính vì vậy cần tây là một trong những loại rau quả giảm mỡ bụng cực hiệu quả thường được sử dụng trong thực đơn giảm cân của nhiều chị em.
2. Cải xoăn
Khi bạn tiêu thụ chất béo, các axit mật trong ruột của bạn sẽ hấp thụ chất béo đó và phân phối chúng ra xung quanh cơ thể bạn và đó chính xác là điều mà bạn không mong muốn. Vì nếu bạn muốn giảm được cân hay mỡ bụng thì những chất béo đó cần phải được bài tiết chứ không phải hấp thụ.
Cải xoăn có thể giúp bạn giải quyết vấn đề này. Khi axit mật tiêu thụ các chất béo mà bạn ăn, chất xơ trong cải xoăn sẽ lấy lượng chất béo đó và đưa thẳng nó xuống nơi chứa chất thải của cơ thể để loại bỏ ra ngoài. Đây là cơ chế tương tự được sử dụng bởi các loại thuốc cholesterol. Ngoài ra cải xoăn không chỉ giúp bạn giảm cân hiệu quả mà đồng thời còn giúp bạn không bị đói.
Vì cải xoăn có một chút vị đắng, nên khi chế biến bạn nên trộn nó với các loại rau và trái cây ngọt như xoài và dứa…
3. Măng tây
Tuyến giáp hoạt động kém luôn là một trong những lý do dẫn đến thừa cân và mỡ bụng. Trong khi đó selen là một khoáng chất có thể tăng cường tuyến giáp của bạn. Và mặc dù chất này chủ yếu được tìm thấy trong các sản phẩm từ động vật thì măng tây cũng là một nguồn cung cấp selen không tồi.
Ngoài ra liên kết axit mật ngăn chặn chất béo được hấp thụ từ ruột của bạn và nghiên cứu cho thấy măng tây cũng có thể làm điều này.
4. Súp lơ
Súp lơ là một trong những nguồn thực phẩm chứa nhiều crom, vitamin C và chất xơ với rất nhiều lợi ích.
Đầu tiên, những người có lượng crom trong cơ thể ở mức thấp được phát hiện chứa lượng đường cao và lượng chất béo khổng lồ trong máu. Và súp lơ có thể giúp giải quyết tình trạng này.
Ngoài ra với lượng chất xơ cao loại rau quả giúp giảm mỡ bụng này cũng giúp bạn no lâu và không thèm ăn vặt nhờ đó giảm lượng chất béo tiêu thụ.
5. Rau chân vịt
Trong một nghiên cứu gần đây của các nhà nghiên cứu Thụy Điển, nhiều chị em đã được cho ăn rau chân vịt vào buổi sáng cùng với chế độ ăn kiêng giảm cân và họ đã giảm cân hơn 30% so với những người khác cũng ăn theo chế độ ăn kiêng nhưng không ăn thêm rau chân vịt vào buổi sáng!
Đây hoàn toàn có thể là kết quả của axit amin có tên arginine được tìm thấy trong rau chân vịt. Arginine đóng vai trò quan trọng trong việc giảm mỡ thừa. Tại sao ư? Vì các nhà khoa học tin rằng arginine có thể làm tăng khối lượng cơ bắp của bạn. Khi cơ bắp to và nặng hơn, cơ thể của bạn sẽ phải đốt cháy rất nhiều chất béo chỉ để duy trì chúng. Việc đốt cháy chất béo này xảy ra ngay cả khi bạn đang ngủ.
6. Cải chíp
Các loại rau lá xanh như cải chíp có khả năng giúp giảm đầy hơi vì chúng có chứa nitrat làm tăng sự mở rộng của các mạch máu của bạn, tăng lưu thông trong các khu vực cần loại bỏ chất lỏng. Ngoài ra, cải chíp còn chứa nhiều chất điện giải như magiê và kali giúp cân bằng các khoáng chất, ngăn cơ thể giữ một lượng natri không cân xứng.
7. Rau diếp xoăn
Rau diếp xoăn cũng là một trong các loại rau giảm mỡ bụng rất hiệu quả. Các nhà khoa học cho rằng rau diếp xoăn có khả năng ngăn chặn sự thèm ăn từ đó giảm lượng chất béo mà bạn tiêu thụ, tích tụ trong cơ thể.
Không chỉ vậy, rau diếp xoăn còn giúp chống lại các chứng viêm làm cản trở các hoạt động điều tiết chất béo thích hợp của hormone và thúc đẩy gan loại bỏ cholesterol xấu cũng như chất béo khỏi cơ thể.
8. Rau mùi tây
Rau mùi tây có rất nhiều tác dụng tích cực trong việc giảm cân, giảm mỡ bụng. Loại rau giảm mỡ bụng này vừa có thể giúp giảm lượng đường trong máu để bảo vệ gan của bạn khỏi gan nhiễm mỡ lại vừa có thể loại bỏ chất béo thừa trong cơ thể.
Các thành phần trong rau mùi tây như kali, kẽm, vitamin C và chất xơ đều có lợi ích giảm cân riêng.
Đặc biệt rau mùi tây chứa nhiều vitamin B2 loại vitamin giúp sử dụng chất béo làm năng lượng tiêu thụ của cơ thể.
9. Cải xoong
Cải xoong là một trong các loại rau quả giúp giảm mỡ bụng được xếp hạng 100% trên thang đo dinh dưỡng của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ. Tại sao ư? Vì trong cải xoong chứa lượng canxi còn nhiều hơn sữa, lượng vitamin C nhiều hơn cam và lượng protein nhiều hơn hầu hết các sản phẩm động vật. Ngoài ra loại rau này còn chứa đầy đủ tất cả 17 chất dinh dưỡng thiết yếu hàng đầu.
Cải xoong cũng chứa axit alpha-lipoic. Đây là một chất chống oxy hóa mà các nhà nghiên cứu cho rằng có thể giúp chống lại căn bệnh bệnh tiểu đường, căn bệnh có liên quan chặt chẽ với các vấn đề thừa cân.
10. Rau bồ công anh
Cholesterol về cơ bản chỉ là một dạng chất béo. Nếu bạn ăn nhiều chất béo, chúng sẽ đi vào mạch máu của bạn và tích tụ lại ở các điểm như bụng và hông. Điều này có nghĩa là để giảm được cân hay mỡ bụng bạn cần phải giảm lượng cholesterol và chất béo trong máu. Lá bồ công anh đã được chứng minh là có hiệu quả này.
Ngoài ra rau bồ công anh còn có tác dụng lợi tiểu, loại bỏ lượng nước thừa tích tụ trong cơ thể.
11. Cải búp
Nếu bạn muốn giảm cân bằng cách giúp cơ thể loại bỏ các chất béo đang được lưu trữ thì bổ sung canxi là điều cần thiết. Một nghiên cứu đã cho thấy rằng những người tiêu thụ nhiều canxi thường gầy hơn những người tiêu thụ ít canxi.
Theo suy đoán của các nhà khoa học, canxi xuất hiện trong các tế bào mỡ của bạn sẽ kích thích các tế bào này giải phóng chất béo. Chính vì vậy cải búp được coi như một trong các loại rau quả giúp giảm mỡ bụng rất tốt vì chúng chứa lượng lớn canxi.
12. Cải thảo
Cải thảo là một trong các loại rau giảm mỡ bụng đã được chứng minh là làm tăng cholesterol tốt và giảm cholesterol xấu cũng như chất béo trong máu của bạn.
Ngoài ra cải thảo còn chứa nhiều kali và omega-3, có tác dụng hỗ trợ giảm cân rất hiệu quả và tích cực.
13. Rau diếp xoăn Pháp
Rau diếp xoăn Pháp chứa một loại flavonoid chịu trách nhiệm cho hai cơ chế giảm cân.
Thứ nhất, nếu bạn là kiểu người thường thèm ăn vặt sau vào buổi chiều thì rau diếp xoăn Pháp vào bữa trưa có thể giúp bạn cảm thấy no cho đến bữa tiếp theo mà tránh tiêu thụ những đồ ăn vặt ít năng lượng nhiều chất béo.
Thứ hai, rau diếp xoăn Pháp còn có khả năng chống lại việc dự trữ các chất béo không cần thiết trong cơ thể.
Nhờ hai tác dụng chính này mà rau diếp xoăn được xếp vào danh sách những loại rau quả giúp giảm mỡ bụng hiệu quả.
14. Cải bẹ xanh
Những người thừa cân và nhiều mỡ bụng thường có một điểm chung đó là sự thiếu các chất chống oxy hóa như vitamin A và E một cách trầm trọng. Và cải bẹ xanh chứa đầy đủ cả hai loại chất này.
15. Rong biển
Các nhà khoa học đã xác định được rong biển tự nhiên giúp cơ thể ngăn chặn hấp thụ chất béo. Các thử nghiệm cho thấy alginate; được tìm thấy trong rong biển; có thể ngăn chặn sự tiêu hóa chất béo trong ruột.
Nhiều nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng alginate giảm sự phân hủy chất béo; nhờ một loại enzyme tiêu hóa là lipase tụy. Sự ngăn chặn hoạt động của enzyme này; dẫn đến lượng chất béo được cơ thể hấp thụ trở nên thấp hơn. Nhờ vậy rong biển trở thành một trong các loại rau giảm mỡ bụng rất tốt.
16. Trái bơ
Mọi người đều nói dầu ô liu rất tốt cho sức khỏe; bởi chúng chứa thành phần là chất béo không bão hòa đơn; và bơ lại chứa rất nhiều chất này.
Chất béo không bão hòa đơn là gì? Nó có những lợi ích tương tự như chế độ ăn kiêng low carb. Khi các nhà nghiên cứu so sánh các bệnh nhân tiểu đường tuân theo chế độ ăn kiêng low-carb; với những người ăn kiêng sử dụng chất béo không bão hòa đơn; kết quả là cả hai nhóm đều giảm cân như nhau; và giữ được kết quả giảm cân ít nhất một năm.
Ngoài ra, bơ còn giúp giảm được lượng cholesterol xấu. Vào những năm 1990, một nghiên cứu đã tìm thấy; chế độ ăn giàu bơ để giảm 17% cholesterol tổng thể; cũng như 22% cholesterol và chất béo xấu trong máu.
Cuối cùng, bơ còn có tác dụng khiến bạn giảm cảm giác thèm ăn và no lâu. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng; một nửa quả bơ cho bữa trưa làm tăng sự hài lòng của người ăn; và giảm ham muốn tiếp tục ăn.
17. Mận
Những trái cây màu đỏ này có thể cung cấp cho các gen béo trong cơ thể bạn “ánh sáng đỏ”. Mận có chứa các hợp chất phenolic gọi là flavonoid. Những hợp chất này không chỉ có tác dụng giúp cho trái cây có màu sắc đậm; mà còn có khả năng chống lại chất béo.
Thêm vào đó, mận cũng là một nguồn thực phẩm chứa pectin tuyệt vời. Nó chứa một loại chất xơ giống như gelatin; mà các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chúng có hiệu quả giảm mỡ gan (mỡ bụng); và ngăn chặn lượng tế bào mỡ có thể hấp thụ.
18. Chuối
Khi bạn ngủ, cơ thể bạn sẽ sản sinh ra nhiều ghrelin, hormone gây đói; khuyến khích bạn ăn nhiều hơn vào ngày hôm sau. Chuối sẽ giúp bạn giảm bớt cảm giác thèm ăn mạnh mẽ này; và ngăn cơ thể không tiêu thụ quá nhiều chất béo.
Chuối không chỉ chứa nhiều kali và magie là các khoáng chất thư giãn; đưa cơ thể bạn vào chế độ ngủ thoải mái; mà chúng còn giúp bạn thon thả hơn. Một nghiên cứu của Anaerobe đã chỉ ra rằng; những phụ nữ ăn chuối hai lần mỗi ngày trước bữa ăn trong hai tháng đã giảm 50% tình trạng đầy hơi và thừa cân.
19. Táo
Loại trái cây giòn ngọt này đã được chứng minh là có khả năng giúp giảm mỡ thừa. Vì vỏ táo có chứa một hợp chất gọi là axit ursolic; có thể làm tăng khối lượng cơ bắp và chất béo nâu; loại chất béo tốt giúp làm tan chảy và đốt cháy mỡ thừa ở phần bụng và hông của bạn.
Với hương vị thơm ngon hẳn táo sẽ trở thành loại rau quả giúp giảm mỡ bụng yêu thích của nhiều chị em!
20. Nho
Mặc dù nho chứa nhiều đường hơn hầu hết các loại trái cây low-carb; nhưng chúng cũng mang lại một số lợi ích chống lại chất béo bất ngờ.
Một nghiên cứu của Đại học bang Washington đã phát hiện ra rằng resveratrol; một chất chống oxy hóa có trong nho; đã chuyển đổi chất béo trắng dư thừa thành chất béo màu nâu; để đốt cháy calo, giảm béo phì tới 40%!
Tuy vậy, nho không phải là nguồn duy nhất cung cấp loại chất này; táo và quả mọng cũng chứa chất chống béo rất hiệu quả
21. Bưởi
Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Metabolism cho thấy; những người ăn bưởi trong sáu tuần đã giảm được khoảng hơn 2cm mỡ bụng. Tại sao bưởi lại có tác dụng này? Bởi đây là loại trái cây rất giàu chất phytochemical. Đó là hợp chất hoạt tính sinh học mà nghiên cứu gần đây cho thấy; nó kích thích sản xuất một loại hormone gọi là adiponectin; có liên quan đến sự phân hủy chất béo của cơ thể.
Mặc dù có rất nhiều loại rau quả có lợi cho sức khoẻ; nhưng nếu bạn muốn giảm cân, giảm mỡ bụng hiệu quả; thì hãy ghi nhớ danh sách 21 trong các loại rau quả giúp giảm mỡ bụng này; và cho chúng vào thực đơn hàng ngày của mình nhé!
