Top 14 loại dầu ăn cho người giảm cân, tốt cho sức khỏe

Dầu ăn được sử dụng rộng rãi trong bữa ăn hàng ngày, giúp cung cấp dinh dưỡng cho sức khỏe và giảm cân. Sử dụng loại dầu lành mạnh giúp quá trình trao đổi chất tăng cường, hạn chế cơn đói và cung cấp chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể.

Tham khảo ngay dưới đây 14 loại dầu ăn cho người giảm cân:

1. Dầu dừa

Chất béo trong dầu dừa có nguồn gốc từ acid lauric, giúp phá hủy chất béo và cân đối lượng cholesterol trong cơ thể.

Bên cạnh đó, lượng calo trong chuỗi acid béo giúp tăng cảm giác no, chuyển đổi thành năng lượng hoạt động giúp giảm mỡ thừa hiệu quả.

2. Dầu ô liu

Đây là loại dầu ăn cho người giảm cân được sử dụng nhiều. Trong dầu ô liu có chứa 77% chất béo bão hòa đơn làm giảm lipoprotein mật độ cao và thấp, giảm lượng cholesterol. Thành phần axit oleic giúp tạo ra oleoylethanolamide làm giảm cân và hạn chế cơn đói.

Hơn nữa, mùi thơm của dầu ô liu có tác dụng điều chỉnh hormone bão hòa – serotonin trong máu khiến bạn no lâu, quá trình trao đổi chất nhanh hơn và oxy hóa chất béo không lành mạnh.

3. Dầu lạc (Dầu đậu phộng)

Dầu lạc với hương vị thơm, béo tự nhiên được dùng trong chế biến món ăn hàng ngày.

Trong dầu đậu phộng chứa nhiều chất béo bão hòa đơn – axit oleic giúp giảm mong muốn thèm ăn và giảm cân, mang lại cảm giác no lâu.

Bên cạnh đó, chất béo bão hòa đơn còn làm giảm nguy cơ mắc bệnh về tim mạch, ung thư, làm chậm quá trình lão hóa da hiệu quả.

4. Dầu bơ

Dầu bơ có chứa chất béo không bão hòa rất tốt cho sức khỏe, cải thiện tim mạch, giảm cholesterol và giảm cảm giác thèm ăn.

Ngoài ra, chúng còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác như: Vitamin B, E, Kali với mùi thơm nhẹ và ngậy, thường dùng ăn kèm trong món salad, rau xanh, bánh mì hay hoa quả, …

5. Dầu óc chó

Là một trong những thực phẩm giàu chất béo có lợi cho sức khỏe. Vì vậy, dầu ăn cho người giảm cân phải kể đến là dầu hạt óc chó với mùi vị thơm ngon, hấp dẫn.

Trong dầu có chứa axit béo bão hòa giúp đẩy nhanh quá trình đốt cháy calo, ổn định quá trình trao đổi chất, giảm cân hiệu quả.

Ngoài ra, thành phần melatonin giúp thúc đẩy, điều hòa giấc ngủ, hạn chế căng thẳng và cân bằng đường huyết trong cơ thể.

Hoặc

6. Dầu hạt cải

Dầu ăn được chiết xuất từ hạt cải có nguồn axit béo tuyệt vời, thiết yếu như acid lineoleic (omega-6) và alpha linolenic acid (omega-3).

Các axit này giúp đốt cháy chất béo, phá hủy mỡ, ổn định cân nặng, giúp bạn có thân hình cân đối và khỏe mạnh.

Dầu hạt cải có vị khá trung hòa, chịu được nhiệt độ cao nên có thể dùng trong nấu ăn hàng ngày.

7. Dầu vừng (Dầu mè)

Dầu mè (vừng) có chứa Acid Linoleic – một loại acid béo, vitamin, khoáng chất làm giảm cholesterol xấu trong máu, giảm khả năng tích tụ mỡ thừa giúp cơ thể kiểm soát cân nặng, giảm tích tụ chất béo và thèm ăn.

8. Dầu hạt chia

Trong hạt chia có thành phần protein, chất béo, chất xơ, chất chống oxy hóa cao và hàm lượng natri thấp mà rất tốt cho cơ thể, hạn chế cảm giác thèm ăn, giảm cân tốt.

Ngoài ra, nguồn axit béo omega-3 cao, axit béo ALA hỗ trợ tốt cho tim mạch, giảm cholesterol, giảm sưng viêm. Vậy nên, sử dụng loại dầu ăn này trong các món ăn hằng ngày giúp cải thiện vóc dáng và tăng cường sức khỏe hiệu quả.

Không chỉ dầu hạt chia mới tốt cho việc giảm cân mà cách sử dụng hạt chia giảm cân cũng gợi ý cho bạn nhiều món ngon giảm cân hiệu quả.

9. Dầu hạt mắc ca

Dầu hạt mắc ca có giá thành đắt hơn so với những loại dầu còn lại bởi quá trình chế biến phức tạp, phải trải qua nhiều khâu và có nhiều công dụng cho cơ thể.

Dầu ăn cho người giảm cân từ hạt mắc ca có chứa chất béo palmitoleic giúp kiểm soát quá trình đốt cháy, ngăn ngừa cơ thể tích trữ chất béo.

Ngoài ra, thành phần axit omega-3 cao, phytosterolsi, chất béo bão hòa dùng loại dầu này còn giúp cải thiện hệ tiêu hóa, sức khỏe tim mạch, kiểm soát lượng đường trong máu và giảm cholesterol hiệu quả.

10. Dầu cám gạo

Dầu cám gạo có nguồn giàu vitamin E, chất chống oxy hóa y-oryzanol, chất béo không bão hòa đơn, cung cấp HDL-Cholesterol có lợi cho cơ thể, bảo vệ tim mạch, thích hợp cho người đang giảm cân nhưng vẫn đảm bảo giá trị dinh dưỡng của bữa ăn.

11. Dầu hạt lanh

Dầu hạt lanh có hàm lượng carb thấp, protein lành mạnh, giàu acid béo omega-3, acid alpha-linolenic (ALA) có nguồn gốc thực vật. Các thành phần này giúp hạn chế sự thèm ăn, tạo cảm giác nhanh no. Do đó, bạn sẽ ăn ít thực phẩm và giảm cân hiệu quả hơn.

Hàm lượng chất xơ dồi dào có trong hạt lanh giúp làm chậm quá trình tiêu hóa, có khả năng làm giảm LDL (cholesterol xấu), giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ.

12. Dầu hạt sachi

Đây là loại dầu cho người giảm cân được ép từ quả sachi. Dầu này chứa omage 3, omega 6, omega 9, protein, vitamin và chất xơ giúp đẩy mạnh quá trình tiêu hóa, hỗ trợ giảm cân.

Ngoài tác dụng giảm cân, dùng dầu hạt sachi giúp cải thiện tim mạch, hỗ trợ sức khỏe não bộ, cải thiện tiểu đường và tốt cho làn da.

13. Dầu hạt điều

Dầu hạt điều chứa rất nhiều vitamin, khoáng chất, vi lượng, chất béo tự nhiên thuần chay cung cấp năng lượng thiết yếu cho cơ thể.

Ngoài ra, loại dầu này được sử dụng làm màu nhuộm thực phẩm, chăm sóc tóc và làn da của bạn.

14. Dầu hạnh nhân

Dầu hạnh nhân chưa qua chế biến có chứa nhiều chất dinh dưỡng, giàu chất béo không bão hòa đơn, chất chống oxy hóa giúp tăng cảm giác no sau khi ăn và hạn chế hấp thụ chất béo, giữ cho trái tim của bạn khỏe mạnh.

Bạn nên chọn loại dầu nguyên chất, không qua tinh chế, sử dụng nó để nướng bánh xốp và bánh ngọt.