[HƯỚNG DẪN] Cách giảm béo bằng nghệ hiệu quả và khoa học theo lời khuyên của chuyên gia!

1. Nghệ có giảm cân không?

Nghệ có nhiều ưu điểm khiến nó xuất hiện thường xuyên hoặc được khuyến khích  trong các thực đơn giảm cân

Đầu tiên hãy cùng tìm hiểu tại sao nghệ lại có tác dụng giảm cân. Một trong những lý do khiến bạn tăng cân là tình trạng viêm chuyển hóa cấp thấp (LGI – low-grade metabolic inflammation). Trong khi đó, củ nghệ lại chứa một polyphenol được gọi là curcumin có đặc tính chống viêm và chống nhiễm trùng hiệu quả. Đặc tính này của curcumin giúp ức chế viêm mô mỡ trắng. Curcumin cũng ức chế sự tăng sinh tế bào mỡ và thúc đẩy bài tiết adiponectin, một chất chống viêm được tiết ra bởi các tế bào mỡ.

Không chỉ vậy nghệ còn hỗ trợ giảm cân bằng cách điều chỉnh lượng đường trong máu và ngăn ngừa kháng insulin. Kết quả là, chất béo dư thừa sẽ không bị tích tụ trong cơ thể bạn. Chính vì vậy cách giảm béo bằng nghệ còn giúp những người thừa cân hoặc béo phì hạn chế mắc bệnh tiểu đường.

Ngoài ra các nghiên cứu khoa học còn chỉ ra rằng tiêu thụ nghệ thường xuyên sẽ làm tăng lượng mật có trong dạ dày. Mật là một loại nước tiêu hóa giúp nhũ hóa chất béo và tăng cường chuyển hoá chúng thành năng lượng. Vì vậy, đây là một cách khác giúp nghệ có hiệu quả trong việc giảm cân. Với một loạt các đặc tính trên nghệ được coi như một cách hỗ trợ giảm béo đắc lực được bổ sung vào nhiều thực đơn giảm cân hiệu quả.

2. Lợi ích khác của nghệ với sức khỏe

Nghệ không chỉ có tác dụng giảm cân mà loại thực vật này còn có hàng loạt các tác dụng tuyệt vời khác giúp cải thiện sức khoẻ tổng thể:

• Củ nghệ có đặc tính chống viêm nhờ đó giúp ngăn ngừa các bệnh như viêm khớp, viêm tụy và bệnh viêm ruột.
• Củ nghệ có đặc tính kháng khuẩn có thể được sử dụng trong thực phẩm như một chất bảo quản hoặc sử dụng trong công nghiệp dược phẩm để điều chế các công thức kháng khuẩn.
• Củ nghệ có thể giúp ngăn ngừa xơ vữa động mạch, rối loạn nhịp nhĩ và tâm thất vì nó có đặc tính chống huyết khối và chống viêm.
• Polyphenol trong củ nghệ như curcumin và dẫn xuất của nó là bounemethoxycurcumin có tác dụng ngăn ngừa đông máu vì nó có đặc tính chống đông máu.
• Củ nghệ cũng có thể sử dụng để ngăn ngừa các bệnh về da như mụn trứng cá, bạch biến, bệnh vẩy nến và nhiều vấn đề về da khác.
• Củ nghệ có đặc tính chống ung thư và đã cho thấy ức chế sự tăng sinh tế bào không giới hạn.
• Củ nghệ hỗ trợ tăng cường chức năng của các tế bào bảo vệ cơ thể và sản xuất kháng thể.

Với khả năng hỗ trợ giảm béo hiệu quả và một loạt các lợi ích sức khoẻ khác mà nó đem lại không quá kỳ là khi cách giảm béo bằng nghệ dần trở thành một phương pháp được nhiều người quan tâm.

3. Ai không nên thử cách giảm béo bằng nghệ?

Cách giảm béo bằng nghệ là phương pháp giảm béo thiên nhiên do đó khá an toàn và phù hợp với hầu hết mọi người. Tuy nhiên nếu bạn đang gặp phải một trong những tình trạng sức khoẻ sau thì có lẽ giảm cân bằng nghệ không phải là cách phù hợp:

• Những người mắc chứng rối loạn chảy máu: Những thành phần trong nghệ có thể cản trở quá trình đông máu, có thể gây ra vấn đề ở những người bị rối loạn chảy máu.
• Những người mắc bệnh tiểu đường: Những chất có trong nghệ có thể tương tác với thuốc trị tiểu đường và khiến lượng đường trong máu giảm xuống mức rất thấp, không có lợi cho điều trị.
• Những người bị thiếu sắt: Củ nghệ cản trở sự hấp thụ sắt của cơ thể.
• Những người mắc bệnh sỏi thận: Vì trong nghệ có nhiều oxalat, là những hợp chất có thể liên kết với canxi và góp phần hình thành sỏi thận.
• Phụ nữ mang thai: Có nhiều bằng chứng liên quan đến sự thiếu an toàn khi giảm cân bằng nghệ ở phụ nữ mang thai hoặc cho con bú vì vậy tốt nhất bạn nên tránh sử dụng. 
• Những người đang sử dụng các loại thuốc: Curcumin cũng có thể tương tác với nhiều loại thuốc bao gồm thuốc chống đông máu, thuốc kháng sinh, thuốc tim mạch, thuốc kháng histamin và thuốc hóa trị gây ảnh hưởng đến hiệu quả.

Nếu bạn thuộc một trong những trường hợp này thì cách giảm béo bằng nghệ có lẽ chưa phù hợp với bạn. Tuy nhiên nếu vấn muốn sử dụng hoặc chắc chắn hơn bạn nên tham khảo ý kiến ​​với bác sĩ để có câu trả lời chính xác nhất.

4. Các cách giảm cân bằng bằng nghệ hiệu quả

Bạn có thể lựa chọn cách giảm béo bằng nghệ tươi hoặc giảm cân bằng bột nghệ đều có hiệu quả tốt, quan trọng là chọn được sản phẩm có chất lượng. Ngoài ra cách đưa chúng vào trong chế độ ăn uống cũng rất hiệu quả. Nếu bạn sử dụng nghệ làm đồ uống nhưng lại dùng đường hoặc các món ăn có bột nghệ nhưng lại dùng dầu mỡ thì hiệu quả sẽ hạn chế hơn rất nhiều. Để tránh mắc phải những sai lầm như vậy thì dưới đây là một số công thức giảm cân bằng nghệ để bạn tham khảo.

4.1 Giảm cân bằng bột nghệ và quế

Công thức này kết hợp bột nghệ với quế và bạc hà. Trong đó, quế giúp cải thiện độ nhạy insulin và là một chất chống oxy hóa mạnh còn lá bạc hà có đặc tính chống oxy hóa giúp điều trị dị ứng và hỗ trợ hệ thống tiêu hóa, điều trị hội chứng ruột kích thích. 

Cách uống bột nghệ giảm cân với quế đơn giản nhưng rất hiệu quả

• Thành phần

1 muỗng cà phê bột nghệ tươi

½ muỗng cà phê bột quế

½ muỗng cà phê lá bạc hà tươi

240ml nước

• Cách thực hiện

Đổ nước vào nồi, sau đó cho thêm bột quế vào cùng. Đun cho đến khi nước sôi, khuấy đều để bột quế tan vào nước. Đun đến khi lượng nước chỉ bằng ½ ban đầu thì tắt bếp. Đổ nước quế đã đun vào cốc và để nguội cho đến khi bằng nhiệt độ phòng thì thêm bột nghệ và bạc hà vào khuấy đều. Cuối cùng hãy thưởng thức tách trà nghệ và quế thơm ngon vừa làm thôi.

4.2 Sữa nghệ giảm cân

Sữa nghệ giảm cân không chỉ ngon miệng và giúp bạn giảm cân hiệu quả; mà nó còn chứa một nguồn canxi dồi dào giúp củng cố xương; và bảo vệ bạn khỏi nguy cơ mắc bệnh loãng xương.

Một chút bột nghệ với sữa ấm sẽ giúp bạn không chỉ có giấc ngủ ngon mà giảm cân hiệu quả nữa

• Thành phần

240ml sữa không đường

1 muỗng cà phê bột nghệ

• Cách thực hiện

Cho sữa vào nồi và đun trên lửa vừa trong khoảng từ 6 đến 7 phút thì tắt bếp. Tiếp theo đổ sữa ra ly và cho bột nghệ vào cùng. Cuối cùng khuấy đều và thưởng thức. 

4.3 Giảm cân bằng nghệ tươi và gừng

Gừng có đặc tính chống đầy hơi, giúp bạn cảm thấy ngon miệng, giảm cholesterol xấu và bảo vệ dạ dày. Do đó công thức trà nghệ và gừng này là một lựa chọn rất lành mạnh để giảm cân.

Cả gừng và nghệ đều là những gia vị có tính nhiệt giúp đốt cháy mỡ hiệu quả

• Thành phần

½ muỗng cà phê gừng tươi băm nhuyễn

1 muỗng cà phê nghệ tươi băm nhuyễn

240ml nước

• Cách thực hiện

Đổ nước đã chuẩn bị vào nồi rồi cho thêm gừng và nghệ vào cùng; đun đến khi sôi thì tắt bếp. Chờ độ ấm của trà gừng nghệ giảm xuống nhiệt độ phòng; thì đổ ra cốc (sử dụng rây lọc để loại bỏ cặn). 

4.4 Giảm cân bằng nghệ tươi rau má

Rau má là một loại thảo mộc có tính mát, vị chua rất phổ biến tại Việt Nam; và thường được sử dụng để giải nhiệt, chữa các vấn đề về da, tiêu hóa kém; cải thiện nhận thức và ngăn ngừa các bệnh về đường sinh dục nữ.

Nghệ và rau má giảm cân nghe có vẻ kỳ lạ nhưng tác dụng giảm cân thì không hề kém chút nào đâu

• Thành phần

1 muỗng cà phê nghệ băm nhỏ

1 muỗng cà phê rau má tươi băm nhỏ

240ml nước

• Cách thực hiện

Cho nghệ băm và rau má tươi băm vào cốc nước và để nửa giờ trong tủ lạnh; để dưỡng chất của hai thành phần này phai ra nước. Sau đó dùng rây lọc bỏ cặn trước khi uống. 

4.5 Giảm cân bằng củ nghệ tươi và tỏi

Tỏi giúp ngăn ngừa các bệnh chuyển hóa; giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, tăng lipid máu, huyết khối và tăng huyết áp. Ngoài ra chanh ngăn ngừa tích tụ mỡ trong cơ thể, tăng lipid máu và kháng insulin.

Cách giảm cân bằng củ nghệ tươi và tỏi cũng là một phương pháp hữu hiệu và đáng để thử

• Thành phần

1 muỗng cà phê nghệ băm nhuyễn

½ muỗng cà phê tỏi băm nhuyễn

1 muỗng canh nước cốt chanh

90ml nước

• Cách thực hiện

Lần lượt cho nước cốt chanh, bột nghệ và tỏi vào cốc nước. Sau đó khuấy đều và uống tất cả cùng với nhau.

Ngoài ra bạn có thể sử dụng giảm cân bằng bột nghệ linh hoạt như một loại gia vị; cho nhiều công thức khác như sinh tố, salad, cà ri hay nhiều món ăn khác; miễn là tránh xa đường và dầu ăn, mỡ (có thể thay thế bằng mật ong, dầu oliu).

5. Tác dụng phụ khi giảm cân bằng nghệ

Giảm cân bằng nghệ chắc chắn là một phương pháp giảm cân an toàn; tuy nhiên bất cứ điều gì quá nhiều đều xấu và nguyên tắc tương tự cũng áp dụng với nghệ. 

Mặc dù khá an toàn vì là phương pháp giảm cân sử dụng nguyên liệu tự nhiên nhưng vẫn có những tác dụng phụ có thể xảy ra

Trước hết, bạn luôn luôn nên sử dụng nghệ cũng như thực phẩm khác; tốt nhất ở dạng hữu cơ như dạng thô hoặc dạng bột; chứ không nên sử dụng các sản phẩm của chúng ở dạng “công nghiệp” như thực phẩm bổ sung…Bạn cũng phải cẩn thận về liều lượng khi sử dụng. Cụ thể hãy hạn chế lượng bột nghệ mà bạn tiêu thụ hàng ngày của bạn; ở mức dưới 1.500 mg. Để có kết quả tốt nhất thì 500 mg là đủ.

• Ngoài ra, có nhiều người bị phản ứng dị ứng với nghệ và các phản ứng này; có thể ở mức từ viêm nhẹ và ngứa đến những cơn tiêu chảy dữ dội, khó chịu ở dạ dày và buồn nôn. Nếu bạn đã từng bị phát ban khi thoa nghệ lên da; thì tốt nhất bạn cũng không nên ăn nghệ hoặc thử cách giảm béo bằng nghệ.
• Ngoài ra, như đã đề cập, nghệ làm tăng sản xuất mật. Mật được sử dụng được lưu trữ trong túi mật; vì vậy tăng tiết mật có thể làm nặng thêm các vấn đề về túi mật; và hình thành sỏi trong túi mật hoặc ống dẫn.
• Mặc dù được biết đến là chất chống viêm; nhưng nghệ có thể hoạt động như một chất kích thích tiết axit dạ dày. Nếu bạn đã bị trào ngược axit hoặc tăng axit dạ dày; thì tiêu thụ nghệ có thể làm tình hình trở nên tồi tệ hơn.

Nếu bạn cảm thấy bất kỳ cảm giác khó chịu hoặc đau đớn nào sau khi tiêu thụ nghệ; hãy tham khảo ý kiến ​​bác sĩ và tìm kiếm sự trợ giúp y tế.

6. Những lưu ý khi thực hiện cách giảm cân bằng nghệ

Để có hiệu quả giảm cân tốt nhất bạn nên uống trà nghệ hoặc nước ép nghệ vào buổi sáng; trước khi ăn sáng và tiêu thụ sữa nghệ trước khi đi ngủ.

Ngoài việc dùng một lượng nghệ nhất định như đã được khuyến nghị hàng ngày; bạn cũng nên kiểm soát kích thước phần ăn của mình. Tránh các loại đồ ăn vặt và thực phẩm chứa carbs đơn giản; ăn thêm rau, trái cây, chất béo lành mạnh và protein. Ngoài ra bạn cũng nên kết hợp tập thể dục ít nhất 3 lần một tuần. Có như vậy thì việc giảm cân của bạn mới bền vững; và có kết quả nhanh chóng, rõ rệt.

Giảm cân không phải là điều dễ dàng; nhưng khi bạn kết hợp bột nghệ vào thói quen hàng ngày; bạn sẽ ngạc nhiên khi thấy cơ thể bạn bắt đầu hồi phục từ bên trong. Khi điều đó xảy ra; hầu hết các vấn đề sức khỏe của bạn sẽ biến mất và béo phì là một trong số đó. Vì vậy, hãy bắt đầu cách giảm béo bằng nghệ ngay từ hôm nay; để giảm cân và sống một cuộc sống khỏe mạnh hơn nhé.